7月14日(金)10:00～14:00　6,500円（残席4名）

3回目の７月は、ケンシェフが愛して止まない
東インド『ベンガル地方のおふくろの味』をお届けします♪

カレーというと玉ねぎやトマトをたくさん使った、グレービーソース状のものが思い浮かぶと思いますが、
家庭料理では、豆や芋を煮たもの、野菜をサッと炒めたり、焼いたものなどとってもシンプルな料理が
食べられています。

オイルやスパイスを多用せず、ニンニクや玉ねぎも最小限で作る東インドは、
野菜の旨味を一番感じられるのでは、と思うメニューです。

ご家庭での『あと1品』にも加えやすいような、そんな優しいベンガルのおふくろの味を
皆さまご体感ください。

■内容：野菜を使ったベンガル料理４〜5品
■持ち物：エプロン・布巾・ペン
■動物性を使用しない菜食料理となります。
分量のレシピ付き

◆10g単位からのスパイス販売あり
◆分量のレシピあり
◆植物性の食材のみ使用

■■キャンセルポリシー：14日前より20％、
10日前より100%のキャンセル料金が発生します。

【スパイス精進　モハマヤバート】

２０年近く固定の店舗を持たず
ジプシーのようにイベント出店やケータリング
間借り営業などを続けてきた無店舗型のインド家庭料理店です。
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2021年より、本格的にインド料理のデモンストレーションをお見せする
『クッキングライブ“Live&Eats”』をスタートし、
現在は月に約10回ほどのペースで開催中。
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関西圏を中心に、お声がけいただいた所に
出張スタイルでお邪魔しています。
（兵庫・大阪・奈良・京都・三重・愛知等）
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出張のリクエスト、クッキンググライブのご想談など随時承っています。