モハマヤバートのクッキングライブ

7月15日(土)10:00~14:00 6,500円(残席4名)

3回目の7月は、ケンシェフが愛して止まない
東インド『ベンガル地方のおふくろの味』をお届けします♪

カレーというと玉ねぎやトマトをたくさん使った、グレービーソース状のものが思い浮かぶと思いますが、
家庭料理では、豆や芋を煮たもの、野菜をサッと炒めたり、焼いたものなどとってもシンプルな料理が
食べられています。

オイルやスパイスを多用せず、ニンニクや玉ねぎも最小限で作る東インドは、
野菜の旨味を一番感じられるのでは、と思うメニューです。

ご家庭での『あと1品』にも加えやすいような、そんな優しいベンガルのおふくろの味を
皆さまご体感ください。

■内容:野菜を使ったベンガル料理4〜5品
■持ち物:エプロン・布巾・ペン
■動物性を使用しない菜食料理となります。
分量のレシピ付き

◆10g単位からのスパイス販売あり
◆分量のレシピあり
◆植物性の食材のみ使用

■■キャンセルポリシー:14日前より20%、
10日前より100%のキャンセル料金が発生します。

【スパイス精進 モハマヤバート】

20年近く固定の店舗を持たず
ジプシーのようにイベント出店やケータリング
間借り営業などを続けてきた無店舗型のインド家庭料理店です。

2021年より、本格的にインド料理のデモンストレーションをお見せする
『クッキングライブ“Live&Eats”』をスタートし、
現在は月に約10回ほどのペースで開催中。

関西圏を中心に、お声がけいただいた所に
出張スタイルでお邪魔しています。
(兵庫・大阪・奈良・京都・三重・愛知等)

出張のリクエスト、クッキンググライブのご想談など随時承っています。

※車でお越しの方は、最寄りのコインーパーキングをご利用ください。

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