葉っぱ 旧暦のすすめ

2015年2月1日

　今年のはじめ、カンボジアでオーガニックの黒胡椒を作っている日本人の倉田さんとお話しできる機会があった。こんなことを言っては失礼だが、もともと黒胡椒にはあまり興味がなかった。しかし使ってみたらビックリ、この香りの素晴 […]

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葉っぱ 断食のすすめ

2015年1月3日

　年末に２回ほど寒天断食をした。寒天の原料であるテングサには、海藻のすぐれた水溶性繊維が豊富に含まれているため宿便排出をよりスムーズに促すそうだ。その棒寒天１．５本に３合の水に浸し、黒糖かはちみつで甘みを３０ｇ加え、火 […]

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