Tommoさんのスパイス料理講座
11月22日(日)14:30～16:00（定員8名） 4,200円
スパイス2種類で作れる北インドおうちカレー
◯チキンカレー
ターメリックとチリパウダーだけで作れる、東インドの田舎料理です。鶏の旨味がすごいです。
※定員8名の場合は、チキンとソイミートを材料を分けて調理します。
◯野菜カレー
バジと呼ばれる、トマトを少し使った北インドのベジタリアン家庭の伝統的な料理です。たくさん野菜が食べられます。
◯豆カレー
ダルと呼ばれる挽割りのレンズ豆を使った北インド人のメインディッシュです。シンプルな作り方なのにとても美味しく、ダルさえあればライスがいくらでも食べられます。
