精進すし（酵素玄米ご飯と胚芽米）
・精進うなぎ押し寿司
・カルフォルニアロール
・精進卵焼き握り
・精進いくらもどき海鮮ミニチラシ寿司
椀物
・旬野菜の自家製ひよこ豆味噌スープ
五菜（酢の物・煮物・小鉢・揚げ物・香の物)
酢の物　乳酸発酵野菜
煮物：車ふと野菜の炊き合わせなど
小鉢：焼きキノコと青菜のサラダ大根のおろし和え
揚げ物：ヒエのフィッシュカツ
香の物：自家製漬物
デザート（ドリンク付き)
・米粉抹茶オペラ