米粉ビーガン焼き菓子講座
9月18日(土)10:30～13:30
米粉をベースに作る、ヴィーガン焼き菓子に特化した講座です。
第1回目 甘いおやつマフィンと甘さ控えめ食事マフィンの基本とアレンジを学びます。
・ナッツフリーの米粉マフィン（おやつマフィン2種・お食事マフィン2種）
第2回目 カカオマスを使ったガトーショコラ、乳製品不使用で作るチーズケーキ風、ヴィーガンで本格的なベイクドケーキを学びます。
・ベイクドチーズケーキ・ガトーショコラ
第3回目 米粉でサクサクなクッキーを学びます。
・型抜きクッキー・絞り出しクッキー
第4回目 米粉でサクサクな甘いタルトと甘くないタルト生地を学びます。
・パートシュクレ タルトパナーヌ・パートブリぜ キッシュロレーヌ
【日程】10/16(土)11/20(土)9/27(土)12/25(土) 10:30〜13:30
【レッスン料】40000円 【定員】4名（最小催行人数:2名）
【担当講師】Lilia Table 認定インストラクター晴庵-seian- 大塚 恵美子
【お申し込み・お問い合わせ】seianemiko@gmail.com
