京都へ小旅行
2015年5月1日
カフェメニューの開発という目的で、先月店を休みにしてスタッフと京都へ行ってきた。ただ、私には休みの関係でなかなか行く機会がなかった神社巡りという別の目的もあった。 式年遷宮を前にしてお伊勢さんを訪れた翌年から米作りを […]
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パパ、遺伝子組み換え食品ってなぁに？
2015年4月1日
遺伝子組み換えと聞くと、つい連想してしまうものがある。２０年ほど前に見た「ザ・フライ」という 映画。調べてみたら、何と１９５８年というから５０年以上前に公開された映画のリメイク版だった。 科学者である主人公が、自分を […]
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日本と原発
2015年3月1日
先月の下旬に映画「日本と原発」を観る機会を得た。早いもので３・１１から今月で既に４年になる。このドキュメンタリー（実際にあった事件などの記録を中心として、虚構を加えずに構成された映画）を観ることで、改めて今の日本の立 […]
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旧暦のすすめ
2015年2月1日
今年のはじめ、カンボジアでオーガニックの黒胡椒を作っている日本人の倉田さんとお話しできる機会があった。こんなことを言っては失礼だが、もともと黒胡椒にはあまり興味がなかった。しかし使ってみたらビックリ、この香りの素晴 […]
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断食のすすめ
2015年1月3日
年末に２回ほど寒天断食をした。寒天の原料であるテングサには、海藻のすぐれた水溶性繊維が豊富に含まれているため宿便排出をよりスムーズに促すそうだ。その棒寒天１．５本に３合の水に浸し、黒糖かはちみつで甘みを３０ｇ加え、火 […]
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清算しましょう
2014年12月2日
毎朝のジョギングで目に入ってくるものといえば、現与党である自民党や公明党のポスターで、この周辺は特に密度が高いらしい。そのような建物が多くあるから間違いない。突然、アベノミクスという造語を作って、いかにもこ […]
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千里の道も
2014年11月1日
かれこれ２年経っても目入れができない達磨さんが店の事務所にある。この達磨さんは群馬県高崎市の名産で、群馬健康会館という長年、西式健康法の普及活動をしている宇津野先生がおみやげにといってくださ […]
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稲刈りを終えて
2014年10月1日
今年もあっという間に稲刈りの時期、昨年は孤軍奮闘でそれを終えるのに数日かかった。それが今回はスタッフが手伝ってくれたおかげで一日で終えることができた。本当に助かった。 稲刈りには、個人的に貴重な思い出がある。それは２ […]
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リニアは第２の原発問題となる
2014年8月1日
わが国で世界に誇れるものといえば、昨年式年遷宮が行われた伊勢神宮をはじめとする数百年以上も人の手で守られてきたお社、富士山やアルプス山脈など日本各地の自然豊かな地形、街全体が古き日本の伝統を受け継ぐ京都といった経済発展 […]
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笑顔がもどった日
2014年7月1日
もう２年以上前になる。受話器の向こうからはいつもと違うＴさんの弱々しい声が聞こえてきた。どうしたことか尋ねると、長年心臓を患っているという。それが最近酷くなり、外出できないからこちらに買いに行くこともできないという。も […]
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