続けること ３
2016年3月1日
前回の続きになるが、その前に、「生野菜汁療法」の文中から蓚酸について詳しく引用させていただきたい。というのは、蓚酸について誤解をしている人が大勢いる。私もかつてはその一人だった。西勝造氏の書籍の中にもその言葉は大変多 […]
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続けること ２
2016年2月1日
昨年のいつ頃のことだったか、野菜を効率よくすり潰す電動機械でスズキジュースマシンという高価な製品がある。それをもう使わないからといって元スタッフのＴさんから譲り受けた。その機械は２本の特殊な歯車が、生野 […]
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続けること
2016年1月1日
昨年暮れに、立て続けに両親が倒れた。数年前から少し腰を悪くしていた母親が、姿勢を崩したことから腰の筋肉のあたりを悪化させて、動かすと痛いためにしばらくの間寝たきりの状態になった。寝込んで３日目の深夜に、トイレに起 […]
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ウォータークライシス
2015年12月1日
年の瀬に、今から１０年前に書いたお便りを掲載させていただこうと思う。下の新聞記事は、その８年前、１９９７年の中日新聞。この記事は正確に１８年経った現在、そしてこれからの行方を見事に言い当てている。世の中が物騒になってい […]
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桃栗三年柿八年
2015年11月1日
米作り三年目の今年も無事に稲刈りが終わり、あとは籾摺りを残すのみとなりました。昨年は２度も台風で稲架掛けしていた稲が飛ばされたために、それをかき集めに行くのに一苦労したことを思うと、天候一つで事態が急変する大変さ […]
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アルケミスト（錬金術師）
2015年10月1日
最近カフェに来店される外国人の方が増えている。先月初旬のこと、カウンターでまかないを食べていたら、隣で英語で会話している声が聞こえてきた。振り向いてみると、顔の彫りが深い東洋人男性、女性二人は […]
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フェアトレードタウン認定都市 名古屋
2015年9月1日
暗いニュースが多い中、今月の１９日に名古屋市が正式なフェアトレードタウンとして認定されることになりました。日本では熊本に続いて２番目になるそうです。タウンという言葉が付くように、名古屋市がフェアトレード […]
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榊
2015年8月1日
24周年を終えて・・・・・・・・・・・・・ おかげを持ちまして、無事２４周年を終えることが出来ました。この場をお借りして御礼申し上げます。今回の２４周年イベントは、今まで行っていたプチマルシェを、当店としてはじめての試 […]
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ダムネーション上映会を終えて
2015年7月1日
先月のダムネーションの自主上映会、そしてマルシェに予想以上に多くの方々に来ていただきましたことを、心より感謝申し上げます。来てよかったと何名の方にもお声をかけていただき、このイベントをした意義 […]
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ダムネーション上映会を前に
2015年6月1日
「最高の製品を作り、環境に与える不必要な悪影響を最小限に抑える。そしてビジネスを手段として環境危機に警鐘を鳴らし、解決に向けて実行する」 このダムネーションを制作したパタゴニアの創業者イヴォン・シュイナードの言葉であ […]
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