～インド＆フュージョン料理～

・インドのお粥”ポンガル”で七草粥
・ナッパの炒め物”スッルン”※鰹節使用
・醤油を使ったごぼうのスパイス・スペアリブ
・インディアン中華”ゴビマンチュリアン”
・炭火香る串焼き”ビーガンケバブ”

けんさんのオリジナル料理もありで
渾身のメニューです！(^^♪

　※翌日の1月27日(土)も同じ内容で行います。残席5名

■■キャンセルポリシー：14日前より20％、
10日前より100%のキャンセル料金が発生します。
・スパイス精進　モハマヤバート
インドで食べた素朴な家庭料理や屋台料理に衝撃と感動を覚えたことがきっかけでインド料理に目覚め、
２０年近く固定の店舗を持たず
ジプシーのようにイベント出店やケータリング、間借り営業などを続けてきた無店舗型のインド家庭料理店です。
2021年より本格的にインド料理のデモンストレーションをお見せする
『クッキングライブ“Live&Eats”』をスタートしました。
『クッキングライブ“Live&Eats”』とは
↓
本を見るだけではなかなか伝わらない、音や香りという料理の要になる部分を間近でご覧頂きながら、
シェフに質問をしたり細かなテクニックを盗んだり♫
楽しく美味しくインド家庭料理を
学んで頂ける機会です。
※車でお越しの方は、最寄りのコインーパーキングをご利用ください。