米粉お菓子コースBasic
4月19日(日) （5/17、6/21、7/19、8/9）
5回、通って学ぶ、基本講座 受講料 ￥60,000(税込)
1日受講と動画で学ぶ、1Day＆動画講座 受講料 ￥48,000(税込)
座学・・・・
成功のためのルール
基本の作り方
米粉
砂糖
油と豆乳
ヴィーガンスイーツ
道具の選び方と保管
材料の購入先と保管
米粉ライフのすすめ
実習・・・・・・・
チョコレートブラウニー
ブルーベリーマフィン
バナナパウンドケーキ
クランブルマフィン
ヨーグルトポムポム
じゃが芋のケークサレ
紅茶のジェノワーズ
チョコバナナ餡入り蒸しパン
カレービスケット
ココナツクッキー
グラノーラ
グリーンティームース
黒糖ジュレ
絞れるカスタードクリーム
絞れるチョコカスタードクリーム
ベリーソース
クリームチーズスプレッド
ラムレーズン
合計18レシピ
1Day動画講座の実習は
ブルーベリーマフィン、クランブルマフィン、ヨーグルトポムポム、じゃが芋のケークサレ、絞れるチョコカスタードクリーム、グリーンティームース、黒糖ジュレ、カレービスケット、ココナツクッキーです。
試食としてバナナパウンドケーキ、卵乳製品使用のパウンドケーキを準備します。