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emikoさんワンデー2020.01.11
1月11日(土)11:30～14:30（限定15食） 1,800円
～メキシカンプレートランチ～
・米粉のヴィーガンブリトー（クレープの様な生地で野菜やヴィーガンタコス、ミートなどを巻いたもの）
・メキシコ風デリ 3種
・季節の野菜を使ったスープ
・ミニスイーツ＆ミニドリンク
下記写真は、10月のワンデーです。
エステ会2020.01.10
1月10日(金)11:00～16:00 2,000円(要予約)
今では希少となってしまった国産シルクにこだわり、自社製ハウスで繭を飼育、そして腐敗しないシルク抽出液を開発することに成功した自然素材の化粧品、ラヴィドール化粧品のエステ会です。
一人30分のフェイシャルマッサージを致します。ご希望の方はお早めにお申し込みください。
モモのかっさセラピー2020.01.09
1月9日(木)10:00～16:00 25分間2,000円 (ご予約の方優先です)
スタッフモモの中国かっさセラピー
2500年前から中国で行われてきた民間療法。
皮膚の経絡や反射区を擦って刺激することで、
毛細血管に圧を加えて血液の毒を肌表面に押し出し、
気、血、水の流れを整えます。今回は頭、耳、首を施術します。
凝り固まったものをほぐし、緊張を緩め、リラックスしませんか？
今後の中国カッサセラピー予定
11日(土)13:00～16:00
Nanaさんワンデー2019.12.28
12月28日(土)11:30～14:30（限定20食） 1,400円
•がんもどき〜葛あんかけ〜
•カブと春菊のサラダ
•蓮根のタカキビ挟み焼き
•和のお惣菜 2品
•ミニドリンク
下記写真は先月のワンデーです。
Sayuriさんワンデー2019.12.25
『Lilia Table X'mas 発酵食コースランチ』
12月25日(水)11:30～14:30 2,000円(限定16食)
11:30~ 13:00~ (2部制）各回限定数８名さま
＜メニュー＞
＊ウェルカムドリンク フルーツ甘糀スムージー
＊ヴィーガンチーズの米粉バゲットカナッペ
＊旬野菜のグリーンサラダ 玉ねぎ塩麹ドレッシング
＊クリスマスポタージュスープ
＊ロールキャベツ 2種のソース
＊酵素玄米ご飯
＊デザート Lilia Table特製デザート
＊ドリンク 穀物コーヒーorハーブティー
＜メニュー＞
＊ウェルカムドリンク フルーツ甘糀スムージー
＊ヴィーガンチーズの米粉バゲットカナッペ
＊旬野菜のグリーンサラダ 玉ねぎ塩麹ドレッシング
＊クリスマスポタージュスープ
＊ロールキャベツ 2種のソース
＊酵素玄米ご飯
＊デザート Lilia Table特製デザート
＊ドリンク 穀物コーヒーorハーブティー
emiko＆hiromiワンデー2019.12.21
12月21日(土)11:30～14:30（限定15食） 1,800円
〜パンと野菜料理〜
・具だくさんクリームシチュー
・グリーンサラダ
・発酵デリ 3種類
・自家製酵母パン 3種類
・米粉のミニケーキ
・ミニドリンク
・具だくさんクリームシチュー
・グリーンサラダ
・発酵デリ 3種類
・自家製酵母パン 3種類
・米粉のミニケーキ
・ミニドリンク
下記写真は、前回のコラボワンデーです。
二八蕎麦とデリ講座2019.12.18
『Lilia Table 玄米粉とそば粉の二八蕎麦とSOBAデリ講座』
12月18日(水)10:30～13:30 6,000円(残席1名)
お土産付き（二八蕎麦２食分の粉セット)
レッスンメニュー
・玄米粉とそば粉の二八蕎麦
・そばの実の炊き方
・そばの実入りコールスロー
・そば粉豆腐
・そば粉かき揚げ
・おろし豆乳つゆ
持ち物 エプロン・筆記用具・手拭きタオル・ピザカッター
レッスンメニュー
・玄米粉とそば粉の二八蕎麦
・そばの実の炊き方
・そばの実入りコールスロー
・そば粉豆腐
・そば粉かき揚げ
・おろし豆乳つゆ
持ち物 エプロン・筆記用具・手拭きタオル・ピザカッター
発酵レッスン2019.12.14
ヴィーガンおせち料理教室
12月14日(土)10:00～13:30 6,600円(残席4名)
日本のお正月と言えば、やはりおせち料理。そしてお正月こそ精進料理にこだわって欲しい。
来年のお正月はヴィーガンのおせちで新しい年をむかえてみませんか？
自家製発酵調味料や愛知のこだわり醸造調味料を使った、一味違うおせちを作ります。
来年のお正月はヴィーガンのおせちで新しい年をむかえてみません
自家製発酵調味料や愛知のこだわり醸造調味料を使った、一味違う
～発酵ヴィーガンおせち～
・黒豆（三河みりん）
・柿なます（粕酢・甘塩麹）
・きんとん（甘酒）
・チャーシューもどき（自家製醤油だれ）
・ごぼうの梅煮
・椎茸のあわびもどき（たまり醤油＋三河みりん）
・松風焼き（もろみ）
・梅酢れんこん
・ごぼうの田つくり・柚子胡椒ごぼう（醤・自家製柚子胡椒）
・里芋の煮つけ（しろたまり)など
・お雑煮（昆布酵母）
・柿なます（粕酢・甘塩麹）
・きんとん（甘酒）
・チャーシューもどき（自家製醤油だれ）
・ごぼうの梅煮
・椎茸のあわびもどき（たまり醤油＋三河みりん）
・松風焼き（もろみ）
・梅酢れんこん
・ごぼうの田つくり・柚子胡椒ごぼう（醤・自家製柚子胡椒）
・里芋の煮つけ（しろたまり)など
・お雑煮（昆布酵母）
モモのかっさセラピー2019.12.12
12月12日(木)10:00～16:00 25分間2,000円 (ご予約の方優先です)
スタッフモモの中国かっさセラピー
2500年前から中国で行われてきた民間療法。
皮膚の経絡や反射区を擦って刺激することで、
毛細血管に圧を加えて血液の毒を肌表面に押し出し、
気、血、水の流れを整えます。今回は頭、耳、首を施術します。
凝り固まったものをほぐし、緊張を緩め、リラックスしませんか？
今後の中国カッサセラピー予定
14日(土)13:00～16:00
伊山さんワンデー2019.12.07
12月7日(土)11:30～14:30（限定10食） 3,000円
きのこを楽しむ季節料理♪
きのこいっぱいの炊き込みご飯
長芋の茶碗蒸し、きのこ餡かけ
蓮根の旨だれきのこ和え
きのこのポン酢サラダ
蓮根と舞茸のお吸い物
揚げない大学いも
下記写真は、イメージです。
chino&yumiワンデー2019.11.30
11月30日(土)11:30～14:30（限定20食） 1,600円
〝フェアトレードのオリジナルブレンドコーヒーと
ビーガンサンドイッチプレート、デザート付〟
榊原
様々な飲食店で調理やコーヒーなどを学ぶ。バリスタ、バーテンダー。
浅野
名古屋は矢場町のカフェで働いた経験を生かし、2018年夏よりカナダのコーヒーショップでバリスタとして働く。2019年9月に帰国。
様々な飲食店で調理やコーヒーなどを学ぶ。バリスタ、バーテンダ
浅野
名古屋は矢場町のカフェで働いた経験を生かし、2018年夏より
下記写真はイメージです
Nanaさんワンデー2019.11.23
11月23日(土)11:30～14:30（限定15食） 1,700円
•里芋ともちキビのコロッケ
•根菜&お豆のグラタン
•発酵デリ3種
•お味噌汁
•酵素玄米
•プチデザート&ミニドリンク
下記写真は前回のワンデーです。
西式体操教室2019.11.21
11月21日(木)10:00～12:00（定員6名） 2,100円
西式６大法則を長年指導されてきた倉島ひろみ先生をお招きして、体操の基本を学びます。
運動できる軽装でお越しになるか、着替えをご持参下さい。
持ち物：木枕 持ってない方はお申し出ください
米粉お菓子Advance2019.11.17
11月17日(日)10:30～14:00（定員8名）満席
『米粉お菓子Advance』Ｌｅｓｓｏｎ2
- 「膨らませる」を科学する 重曹とベーキングパウダー
- パウンドケーキで膨張剤比較
- ココアジェノワーズ
- ガトーショコラ
- オレンジソース
Tommoさんワンデー2019.11.16
11月16日(土)11:30～14:30（限定15食） 1,600円
・インド米で炊く野菜ビリヤニ
・旬野菜カレー
・旬野菜のインド風天ぷら
・ミニドリンク付き
過去のワンデーの写真です。
モモのかっさセラピー2019.11.14
11月9日(水)13:00～16:00 25分間2,000円 (ご予約の方優先です)
スタッフモモの中国かっさセラピー
2500年前から中国で行われてきた民間療法。
皮膚の経絡や反射区を擦って刺激することで、
毛細血管に圧を加えて血液の毒を肌表面に押し出し、
気、血、水の流れを整えます。今回は頭、耳、首を施術します。
凝り固まったものをほぐし、緊張を緩め、リラックスしませんか？
今後の中国カッサセラピー予定
14日(木)13:00～16:00
26日(火)11:00～16:00
emikoさんワンデー2019.11.09
11月9日(土)11:30～14:30（限定15食） 1,600円
・レンコンと豆腐の揚げ団子
・グリーンサラダ
・里芋サラダ
・根菜の和風グラタン
・大根とあらめのマリネ
・重ね煮野菜のお味噌汁
・酵素玄米ごはん
・米粉のミニスイーツ＆ミニドリンク
・グリーンサラダ
・里芋サラダ
・根菜の和風グラタン
・大根とあらめのマリネ
・重ね煮野菜のお味噌汁
・酵素玄米ごはん
・米粉のミニスイーツ＆ミニドリンク
上記写真は前回のワンデーです。
