イベント

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Nanaさんのワンデー2019.06.22

6月22日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,700円
·玄米ちらし寿司
·揚げ出し豆腐
 〜野菜の葛あんかけ〜
·梅酢ポテトサラダ
·発酵おかず2種類
·お吸い物
·優しいおやつ
·ミニドリンク
下記写真は過去のワンデーです。
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西式健康体操教室2019.06.20

6月20日(木)10:00~12:00(定員6名) 2,100円
西式6大法則を長年指導されてきた倉島ひろみ先生をお招きして、
体操の基本を学びます。
運動できる軽装でお越しになるか、着替えをご持参下さい。

持ち物:木枕 持ってない方はお申し出ください

エステ会2019.06.08

6月8日(土)10:30~16:00 無料(要予約)
今では希少となってしまった国産シルクにこだわり、自社製ハウスで繭を飼育、そして
腐敗しないシルク抽出液を開発することに成功した自然素材の化粧品、ラヴィドール化粧品
の体験会です。
一人30分のフェイシャルマッサージ、もしくはハンドマッサージを致します。
ご希望の方はお早めにお申し込みください。

10:30~ 予約あり
11:00~ 予約あり
12:00~ 予約あり
13:30~予約あり
14:00~予約あり
14:30~
15:00~
15:30~予約あり
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発酵レッスン2019.06.08

ゆいの森 古澤久美さんの発酵生活はじめましょ♪
6月8日(土)10:00~13:30 5,400円(満席)
名古屋でここだけ。
*しあわせ発酵ごはん(ゆいの森)
「発酵を毎日の生活に取り入れる」がテーマ。
月替わりで発酵調味料や発酵食品を手作りし、その活用法をお伝えします。~一生モノのぬか漬け講座~
・ぬか漬けを知る
・一生モノのぬか床を仕込む
*仕込んだぬか床のお持ち帰りと発酵ランチ付き

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emikoのワンデー2019.06.08

6月8日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,600円
スタッフ恵美子さんによるワンデーシェフです。

・肉味噌揚げ餃子
・グリーンサラダ
・切干大根の甘酢漬け
・緑豆春雨のチャプチェ
・ベジ酸辣湯
・キンパ(韓国風のり巻き)
・ミニスイーツ&ミニドリンク
下記写真は、3月のワンデーです。
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田植え体験会2019.05.26

5月26日(日)7:00~13:30 参加費 3,000円
今年も米作りが始まりました。

南知多町大井の田んぼで、田植えを行う予定です。
今年は、つむぎての杉山さんのおかげで種籾からイセヒカリの苗を育てました。

体験されたい方は、詳細をお知らせいたしますのでご連絡ください。

昼食は、小牧市にあるフレンチレストラン
シェ・シュ・シュの清水シェフによる海鮮を使ったフレンチランチです。
お申込み:052-602-5930 ヘルシングあいまで
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Tommoさんワンデー2019.05.25

5月25日(土)11:30~14:30(限定20食) 1,500円
選べるカレー
甘口→アル・タリワラ(じゃがいもとトマトのスープカレー)
スパイシー→ベジタブル・ジャルフレジ(旬野菜のスパイス炒め)

チャナ・マサラ(ひよこ豆のカレー)
ダル(挽き割り豆のスープカレー)
玉ねぎのアチャール(インドの玉ねぎ浅漬け)
ミッシ・ロティ(ひよこ豆の粉と全粒粉の薄焼きパン)
玄米ご飯+ドリンク付き

下記写真は前回のワンデーです。
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にじいろKitchenさんのワンデー2019.05.18

5月18日(土)11:30~14:30(限定20食) 1,800円

3種類のカレー
(ほうれん草カレー、じゃがいもカレー、トマトココナツカレー)
野菜デリのプレート
スイーツとドリンク付き

下記写真は3月のワンデーです。
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西式健康体操教室2019.05.16

5月16日(木)10:00~12:00(定員6名) 2,100円
西式6大法則を長年指導されてきた倉島ひろみ先生をお招きして、
体操の基本を学びます。
運動できる軽装でお越しになるか、着替えをご持参下さい。

持ち物:木枕 持ってない方はお申し出ください

平田シェフ定期講座2019.05.14

<シンプルモダンナチュレ 名古屋クラス>単発での参加も可能です!

*キュイジニエ&パティシエ初級&中級 定期講座スケジュール
月に1回料理の基本から応用と食材の知識を学ぶ、8ヶ月間クラス
<名古屋クラス キュイジニエクラス・スケジュール>11:00~14:00
火曜クラス(全8回)  96、000円 食材費テキスト代含む  定員8名
5月14日(火) 第8回 基本の雑穀の使い方(応用と料理・中級講座)

 *パティシエ定期講座スケジュール
月に1回スイーツの基本から応用と素材の知識を学ぶ、8ヶ月間クラス
<名古屋クラス パティシエクラス・スケジュール> 14:00~17:00
火曜クラス(全8回)96、000円 食材費テキスト代含む   定員8名
 5月14日(火) 第8回 基本のホールケーキ・デコレーション(中級講座)

発酵レッスン2019.05.11

ゆいの森 古澤久美さんの発酵生活はじめましょ♪
5月11日(土)10:00~13:30 5,400円(残席3名)
名古屋でここだけ。
*しあわせ発酵ごはん(ゆいの森)
「発酵を毎日の生活に取り入れる」がテーマ。
月替わりで発酵調味料や発酵食品を手作りし、その活用法をお伝えします。
~塩麹&甘酒~
・麹を知り尽くす
・塩麹&甘酒の仕込み方
・塩麹&甘酒の活用法
*仕込んだ塩麹のお持ち帰りと発酵ランチ付き

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ビーガングルメ祭り2019.05.05

5月5日(日)10:00~16:00

販売商品は、
・季節野菜を使った重ね煮スパイシーカレー
・ひえのフライ
・ポテトクリームコロッケ
・ベジチーズインライスコロッケ
・柚子胡椒とあおさのポテトコロッケ
・ベジトッポギ
・ハーブティーの試飲販売

《名古屋ビーガングルメ祭り2019》
【日時】2019年5月5日(日)10:00〜16:00
【場所】名古屋市昭和区 鶴舞公園噴水等〜奏楽堂広場一帯 最寄駅JR本線/ 地下鉄鶴舞線「鶴舞駅」から徒歩1分
【入場無料】雨天決行、荒天中止
【HP】http://vegefes.com

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emikoのワンデー2019.05.04

5月4日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,600円
スタッフ恵美子さんによるワンデーシェフです。

・ファラフェル
・グリーンサラダ
・はと麦サラダ
・人参のくるみ白和え
・こんにゃくピリ辛炒め
・重ね煮野菜の塩麹スープ
・玄米ごはん
・ミニスイーツ&ミニドリンク

下記写真は、3月のワンデーです。
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意拳(意念養生健康法)講座2019.04.28

4月27日(土)17:00~19:00  4,000円
4月28日(日)10:00~12:00  4,000円

中国に伝わる[意拳(いけん)]という武術。その基本となる練功法。
站椿(たんとう)と言われる訓練から始め、意念(イメージ)を使い、静止状態の中に運動を求める画期的な運動法です。
地味で動きの少ない運動ですが、体力の増強と健康促進に役立ちます。

【動的ストレッチ】
[脊柱・肩甲骨・股関節]を意識し、身体の中心から手足を動かせるようになる為の「動きながら行うストレッチ」。
シンプルな動きを通じて身体操作の根本を見直してみませんか。

【月森保之先生の武術経歴】
22歳の時に、中国人の先生に師事し「意拳」を学び始める。
指導員としても活動し、意拳の道場設立に努力する。(9年間)
28歳の時には師と共に約2週間、イタリアで意拳の指導を行う経験を積む。
29歳の時に、意拳道場の稽古生の紹介で、昔の空手=沖縄にて「唐手」と呼ばれていた当時の「唐手術」の凄腕といわれる伊東先生と出会う。
「琉球唐手術」を学び始める。
その間に琉球唐手術を中心に、これまで学んできた詠春拳、意拳、呼吸法、動的ストレッチなどを取り入れ、独自の稽古体系が出来る。
37歳の時にUターンし、地元島根県にて「唐手拳術武学会」を創設。

平田シェフ定期講座2019.04.23

<シンプルモダンナチュレ 名古屋クラス>単発での参加も可能です!

*キュイジニエ&パティシエ初級&中級 定期講座スケジュール
月に1回料理の基本から応用と食材の知識を学ぶ、8ヶ月間クラス
<名古屋クラス キュイジニエクラス・スケジュール>11:00~14:00
火曜クラス(全8回)  96、000円 食材費テキスト代含む  定員8名
 4月23日(火) 第7回 基本のソース・スープ・ドレッシング(中級講座)

 *パティシエ定期講座スケジュール
月に1回スイーツの基本から応用と素材の知識を学ぶ、8ヶ月間クラス
<名古屋クラス パティシエクラス・スケジュール> 14:00~17:00
火曜クラス(全8回)96、000円 食材費テキスト代含む   定員8名
4月23日(火) 第7回 基本のケーキ・ジェノワーズの技法(中級講座)

米粉お菓子コースBasic2019.04.21

4月14日(日)10:30~14:00
4/21  5/19  6/23  7/7  8/4  9/8  すべて日曜日
【内容】
「成功する!続けられる!」をコンセプトに、
1カ月1回、半年のコースでレッスンをさせていただきます。
米粉の扱い方はもちろん、道具や材料の選び方、購入先、保管の仕方など、
すぐに役立つ情報を盛り込んで進めます。
また、甘いものとのお付き合いの方法も一緒に考えるレッスンです。

カリキュラム
Lesson1. 
甘味の知識とお付き合いの方法
ブラウニー 
ブルーベリーマフィン
 
Lesson2.
ビーガンスイーツの基本の技術
バナナパウンド 
絞れるチョコカスタード 
カレービスケット

Lesson3.
米粉の特性を知る
パンケーキ 
絞れるカスタードクリーム 
ベリーソース 
甘酒の作り方
クランブルマフィン

Lesson4.
道具の選び方と保管
チョコバナナ餡入り蒸しパン、
緑茶ムース 黒糖ジュレ添え
白玉団子 黒ごまソース

Lesson5.
材料の選び方、購入先、保管方法
ヨーグルトポムポム 
グラノーラ
ココナツクッキー

Lesson6.
米粉ライフのすすめ
ココナツスコーン
クリームチーズスプレッド
紅茶のジェノワーズ
ラムレーズン
じゃが芋のケークサレ

西式健康体操教室2019.04.18

4月18日(木)10:00~12:00(定員6名) 2,100円
西式6大法則を長年指導されてきた倉島ひろみ先生をお招きして、
体操の基本を学びます。
運動できる軽装でお越しになるか、着替えをご持参下さい。

持ち物:木枕 持ってない方はお申し出ください

米粉お菓子コースCakeクラス2019.04.14

4月14日(日)10:30~14:00
来月以降  5/12(日)  6/16(日)  7/6(土)  8/3(土)  9/7(土)

ちょっと おめかし、ちゃんと作れる!
米粉のケーキを、おひとり1台仕上げて
お持ち帰りいただきます。 

組み立て、デコレーションなど、
仕上げに時間を使うため、生地部分の技術を
Basicコースで学んでからご参加ください。 

米粉お菓子コースBasic
【内容】
Lesson1 マンゴームースケーキ
Lesson2 デコレーションケーキ
Lesson3 チョコレートケーキ
Lesson4 モンブランタルト
Lesson5 ティラミス
Lesson5 ブラック&ピンクケーキ

ケーキは12㎝、タルトは16㎝、1台づつ仕上げます。
ご試食は、講師の作ったケーキと
おむすび、お味噌汁です。 

発酵レッスン2019.04.13

ゆいの森 古澤久美さんの発酵生活はじめましょ♪
4月13日(土)10:00~13:30 4,320円(残席3名)
名古屋でここだけ。
*しあわせ発酵ごはん(ゆいの森)
「発酵を毎日の生活に取り入れる」がテーマ。
月替わりで発酵調味料や発酵食品を手作りし、その活用法をお伝えします。

ワンディlesson
~トマト塩麹~
・発酵って何?
・トマト塩麹を仕込む
・トマト塩麹活用法
*仕込んだトマト塩麹のお持ち帰りと発酵ランチ付き

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emikoのワンデー2019.04.13

4月13日(土)、23日11:30~14:30(限定15食) 1,600円
スタッフ恵美子さんによるワンデーシェフです。

・ファラフェル
・グリーンサラダ
・はと麦サラダ
・人参のくるみ白和え
・こんにゃくピリ辛炒め
・重ね煮野菜の塩麹スープ
・玄米ごはん
・ミニスイーツ&ミニドリンク

下記写真は、先月のワンデーです。

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