イベント

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Nanaさんワンデー2019.12.28

12月28日(土)11:30~14:30(限定20食) 1,400円
•がんもどき〜葛あんかけ〜
•カブと春菊のサラダ
•蓮根のタカキビ挟み焼き
•和のお惣菜 2品
•ミニドリンク

下記写真は先月のワンデーです。
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Sayuriさんワンデー2019.12.25

『Lilia Table X'mas 発酵食コースランチ』 
12月25日(水)11:30~14:30 2,000円(限定16食)
11:30~ 13:00~ (2部制)各回限定数8名さま 
<メニュー>
*ウェルカムドリンク フルーツ甘糀スムージー
*ヴィーガンチーズの米粉バゲットカナッペ
*旬野菜のグリーンサラダ 玉ねぎ塩麹ドレッシング
*クリスマスポタージュスープ
*ロールキャベツ 2種のソース
*酵素玄米ご飯
*デザート Lilia Table特製デザート
*ドリンク  穀物コーヒーorハーブティー

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emiko&hiromiワンデー2019.12.21

12月21日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,800円
〜パンと野菜料理〜
・具だくさんクリームシチュー
・グリーンサラダ
・発酵デリ 3種類
・自家製酵母パン 3種類
・米粉のミニケーキ
・ミニドリンク

下記写真は、前回のコラボワンデーです。
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二八蕎麦とデリ講座2019.12.18

『Lilia Table 玄米粉とそば粉の二八蕎麦とSOBAデリ講座』
12月18日(水)10:30~13:30 6,000円(残席1名)
お土産付き(二八蕎麦2食分の粉セット)
レッスンメニュー
・玄米粉とそば粉の二八蕎麦
・そばの実の炊き方
・そばの実入りコールスロー
・そば粉豆腐
・そば粉かき揚げ
・おろし豆乳つゆ
持ち物 エプロン・筆記用具・手拭きタオル・ピザカッター

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発酵レッスン2019.12.14

ヴィーガンおせち料理教室
12月14日(土)10:00~13:30 6,600円(残席4名)
日本のお正月と言えば、やはりおせち料理。そしてお正月こそ精進料理にこだわって欲しい。
来年のお正月はヴィーガンのおせちで新しい年をむかえてみませんか?
自家製発酵調味料や愛知のこだわり醸造調味料を使った、一味違うおせちを作ります。
~発酵ヴィーガンおせち~
・黒豆(三河みりん)
・柿なます(粕酢・甘塩麹)
・きんとん(甘酒)
・チャーシューもどき(自家製醤油だれ)
・ごぼうの梅煮
・椎茸のあわびもどき(たまり醤油+三河みりん)
・松風焼き(もろみ)
・梅酢れんこん
・ごぼうの田つくり・柚子胡椒ごぼう(醤・自家製柚子胡椒)
・里芋の煮つけ(しろたまり)など
・お雑煮(昆布酵母)
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モモのかっさセラピー2019.12.12

12月12日(木)10:00~16:00 25分間2,000円 (ご予約の方優先です)
スタッフモモの中国かっさセラピー
2500年前から中国で行われてきた民間療法。
皮膚の経絡や反射区を擦って刺激することで、
毛細血管に圧を加えて血液の毒を肌表面に押し出し、
気、血、水の流れを整えます。今回は頭、耳、首を施術します。
凝り固まったものをほぐし、緊張を緩め、リラックスしませんか?

今後の中国カッサセラピー予定
14日(土)13:00~16:00

山村塾2019.12.11

12月11日(水)10:00~12:30(初級)満席 13:00~16:00(中級)満席
山村慎一郎先生による望診講座

伊山さんワンデー2019.12.07

12月7日(土)11:30~14:30(限定10食) 3,000円
きのこを楽しむ季節料理♪
きのこいっぱいの炊き込みご飯
長芋の茶碗蒸し、きのこ餡かけ
蓮根の旨だれきのこ和え
きのこのポン酢サラダ
蓮根と舞茸のお吸い物
揚げない大学いも

下記写真は、イメージです。
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chino&yumiワンデー2019.11.30

11月30日(土)11:30~14:30(限定20食) 1,600円
〝フェアトレードのオリジナルブレンドコーヒーと
 ビーガンサンドイッチプレート、デザート付〟

榊原
様々な飲食店で調理やコーヒーなどを学ぶ。バリスタ、バーテンダー。

浅野
名古屋は矢場町のカフェで働いた経験を生かし、2018年夏よりカナダのコーヒーショップでバリスタとして働く。2019年9月に帰国。

下記写真はイメージです
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Nanaさんワンデー2019.11.23

11月23日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,700円
•里芋ともちキビのコロッケ
•根菜&お豆のグラタン
•発酵デリ3種
•お味噌汁
•酵素玄米
•プチデザート&ミニドリンク

下記写真は前回のワンデーです。
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西式体操教室2019.11.21

11月21日(木)10:00~12:00(定員6名) 2,100円
西式6大法則を長年指導されてきた倉島ひろみ先生をお招きして、
体操の基本を学びます。
運動できる軽装でお越しになるか、着替えをご持参下さい。

持ち物:木枕 持ってない方はお申し出ください

米粉お菓子Advance2019.11.17

11月17日(日)10:30~14:00(定員8名)満席
米粉お菓子AdvanceLesson2
  • 「膨らませる」を科学する 重曹とベーキングパウダー
  • パウンドケーキで膨張剤比較
  • ココアジェノワーズ
  • ガトーショコラ
  • オレンジソース

Tommoさんワンデー2019.11.16

11月16日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,600円
・インド米で炊く野菜ビリヤニ
・旬野菜カレー
・旬野菜のインド風天ぷら
・ミニドリンク付き

過去のワンデーの写真です。
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モモのかっさセラピー2019.11.14

11月9日(水)13:00~16:00 25分間2,000円 (ご予約の方優先です)
スタッフモモの中国かっさセラピー
2500年前から中国で行われてきた民間療法。
皮膚の経絡や反射区を擦って刺激することで、
毛細血管に圧を加えて血液の毒を肌表面に押し出し、
気、血、水の流れを整えます。今回は頭、耳、首を施術します。
凝り固まったものをほぐし、緊張を緩め、リラックスしませんか?

今後の中国カッサセラピー予定
14日(木)13:00~16:00
26日(火)11:00~16:00

emikoさんワンデー2019.11.09

11月9日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,600円
・レンコンと豆腐の揚げ団子
・グリーンサラダ
・里芋サラダ
・根菜の和風グラタン
・大根とあらめのマリネ
・重ね煮野菜のお味噌汁
・酵素玄米ごはん
・米粉のミニスイーツ&ミニドリンク
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上記写真は前回のワンデーです。

山村塾2019.11.06

11月6日(水)10:00~12:30(初級)満席 13:00~16:00(中級)満席
山村慎一郎先生による望診講座

米粉マイスター講座2019.11.03

11月3日(日)10:30~14:00(定員8名)満席
米粉マイスター講座 lesson4 【実習・卒業制作発表会】

米粉パン基礎講座vol,12019.11.02

11月2日(土)10:30~13:30(定員4名)満席
Lilia Table 米粉パン基礎〜応用講座 Vol.1

米粉パン基礎講座vol,32019.11.01

11月1日(金)10:30~13:30(定員4名)満席
Lilia Table 米粉パン基礎〜応用講座 Vol.3


豆腐クリームマスター講座2019.10.28

10月28日(月)10:30~13:30(定員4名)講座費 5,000円
『Lilia Table 基本の豆腐クリームマスター講座』

本やネットには書いていない滑らかな豆腐クリームを作るコツを講師達が細かく伝授いたします。他には卵・乳製品・白砂糖・小麦粉を使わず、米粉でふんわりカップケーキを作り、豆腐クリームで簡単な絞りも体験いただきます。
担当 Lilia Table認定講師EMIKO

レッスン内容
①基本の豆腐クリーム作り 実習
②米粉のカップケーキ作り デモ
③豆腐クリームで米粉カップケーキに簡単な絞りを体験
④軽食(おむすびと味噌汁)、カップケーキの試食
⑤片付け
※軽食とお土産付き(カップケーキ4個・当日作った豆腐クリーム)
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