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米粉マイスター講座2018.11.04
米粉マイスターレギュラー講座＠愛知 】 全4回￥54000
（認定ご希望の場合、認定料￥10,800が別途必要です）
米粉マイスター協会の認定講座です。
協会のカリキュラムに沿ったレッスンを行います。
米粉に関する幅広い知識と、パン、料理、お菓子などへの使い方のコツを学べます。
★カリキュラム★
lesson１ 【米粉を知ろう ・ 米粉のお料理】
lesson２ 【米粉と小麦粉の違い ・ 米粉のお菓子】
lesson３ 【米粉のメーカーによる違い ・ 米粉パン】
lesson４ 【実習】
★開催日時★
9/30 10/14 11/4 11/18
（全4回）日曜日 ＡＭ10:30～ＰＭ2:00
基本のデコレーション講座2018.11.03
11月3日(土)10:30～13:30（残席１）
『初めてのLilia Table豆腐クリームマスター講座』へご参加いただいた方、Lilia Tableスイーツ講座参加経験のある方を対象とした基本のデコレーションケーキ講座を開催させていただきます。
『米粉の晴れの日デコレーションケーキ』
『米粉の晴れの日デコレーションケーキ』
レッスン料6500円
４号サイズホールケーキ１台持ち帰り、ミニランチ付き
内容
・米粉のスポンジケーキの作り方 デモンストレーション
・豆腐クリーム作りの復習 デモストレーション
・スポンジ生地のスライス 実習
・豆腐クリームのナッペとデコレーション
デコレーションは基本のシェル絞りをレクチャーいたします。
持ち物
エプロン・手拭きタオル・筆記用具＊お持ちの方は回転台、スパチュラ
４号サイズホールケーキ１台持ち帰り、ミニランチ付き
内容
・米粉のスポンジケーキの作り方 デモンストレーション
・豆腐クリーム作りの復習 デモストレーション
・スポンジ生地のスライス 実習
・豆腐クリームのナッペとデコレーション
デコレーションは基本のシェル絞りをレクチャーいたします。
持ち物
エプロン・手拭きタオル・筆記用具＊お持ちの方は回転台、スパチュラ
カラーセラピー2018.11.03
11月3日(土)11:00～15:20 30分2,000円
カラーセラピーとは14色のボトルを使い
選んだ色の組み合わせから、リンクするメッセージを受け取ります。
色の意味は、あなたの潜在意識に働きかけます。
反応した色の意味と自分とを重ねながら、
思い出したこと、浮かんだこを自由に感じてください。
イマジネーションが働いて、気づきや閃きが起こります。
内面と向き合うサポートをさせていただきます。
来年に向けて、必要なもの手放すものの見直しをするのもおすすめです。
選んだ色の組み合わせから、リンクするメッセージを受け
色の意味は、あなたの潜在意識に働きかけます。
反応した色の意味と自分とを重ねながら、
思い出したこと、浮かんだこを自由に感じてください。
イマジネーションが働いて、気づきや閃きが起こります。
内面と向き合うサポートをさせていただきます。
来年に向けて、必要なもの手放すものの見直しをするのも
どなた様も是非、お越しください。
セッション後ヒーリングカラーをお伝えします。
11:00 ～11:20
11:30～11:50 ご予約済
12:00～12:20
12:30〜12:50 ご予約済
14:00～14:20
14:30〜14:50
15:00～15:20
米粉お菓子Advance2018.10.21
10月21日(日)10:30～14:00
＝＝満員御礼 開催中＝＝
【内容】
6回のコースレッスンでオリジナル力を養うをコンセプトに学びます。
Ｌｅｓｓｏｎ1
作りたいものが見える！
スイーツマッピング ベーカーズパーセント
Ｌｅｓｓｏｎ2
「膨らませる」を科学する 重曹とベーキングパウダー
軽くor重く 小さくor大きく
Ｌｅｓｓｏｎ3
デンプンの粉いろいろ パウンドケーキ 油分について
Ｌｅｓｓｏｎ4
油分の多い粉いろいろ クッキー 甘味の種類 クリーム
Ｌｅｓｓｏｎ5
とろみ付け 素材いろいろ レシピの仕上げ方
Ｌｅｓｓｏｎ6
制作発表会 試食会
西式健康体操教室2018.10.18
10月18日(木)10:00～12:00（定員10名） 2,100円
西式６大法則を長年指導されてきた倉島ひろみ先生をお招きして、体操の基本を学びます。
運動できる軽装でお越しになるか、着替えをご持参下さい。
持ち物：木枕 持ってない方はお申し出ください
Lilia Table 米粉成形パン講座2018.10.15
10月15日(月)10:30～13:30（満席）
※この講座は米粉deブランチ定期料理講座受講済みの方のみ申し込みいただけます。
米粉お菓子Basic2018.10.14
10月14日(日)10:30～14:00
＝＝満員御礼 開催中＝＝
米粉お菓子Basicコースは
「成功する！続けられる！」をコンセプトに、
コース形式で学ぶ米粉教室です。
１．米粉の基礎を知る
２．続けるための知識を得る
2点のポイントを押さえて
基本的な知識と技術を、
座学と実習で学んでいただきます。
米粉お菓子Basicコースは
「成功する！続けられる！」をコンセプトに、
コース形式で学ぶ米粉教室です。
１．米粉の基礎を知る
２．続けるための知識を得る
2点のポイントを押さえて
基本的な知識と技術を、
座学と実習で学んでいただきます。
彩子ワンデー2018.10.13
10月13日(土)11:30～14:30（限定15食） 1,500円
スタッフ彩子さんによるワンデーシェフです。
～菜彩発酵プレート～
メイン: 車ふの竜田揚げ
デリ: 自家製醤油もろみと大根スティック
ひじきとひえのサラダ
長芋のきなこ和え
汁物: もちあわ入りのっぺい汁
ご飯: 玄米ご飯
甘いもの: 焼き芋甘酒と白玉＆ドリンク付き
望診法指導士初級講座2018.10.08
10月8日(月)10:00～13:00
初級では顔や手、足、下、目、あるいは皮膚などに出てくるシルシ、たとえばシミやホクロ、イボを見てどんな食べ物が多くて、どこの臓器の働きが弱っているかなどを学びます。
・初級 全8回 望診の基本、顔やお印の状態を見て望診ができるようになります。
・1回あたり2.5時間
・認定試験（有料）があり、合格者が中級に進むことができます。
・初級 全8回 望診の基本、顔やお印の状態を見て望診ができるようになります。
・1回あたり2.5時間
・認定試験（有料）があり、合格者が中級に進むことができます。
講座スケジュール
ビワ葉温灸特別講習会2018.10.06
10月6日(土）10:00～12:30 参加費：無料 限定１５名予約のみ。
ビワ葉温灸の使い方を、全国各地で実演、ご指導されている横田所長にご来店いただきます。
※この講習会ご参加の方は、当店駐車場、及び駐車場サービス券の対象外となります。最寄りの交通機関でお越しいただきましょうお願い致します。
Lilia Table ワンデーシェフ2018.10.06
10月6日(土)11:30～15:00（限定20食） 2,800円
『SAYURIと６人のパティシエ』
＊グルテンフリーヴィーガンランチと６種のスイーツプレート＊
＊グルテンフリーヴィーガンランチと６種のスイーツプレート＊
メニュー
・雑穀ボール〜豆乳タルタルソ添え〜
・塩麹豆腐の生春巻き〜ビーナッツソース〜
・色々お豆のチリコンカン
・海藻マリネ
・酵素たっぷり旬菜サラダ
・玄米ご飯
・スープ
・６種のスペシャルデザート
※メニューは食材の都合により変更になる場合があります。予めご了承ください。
数量限定の為、予約優先
・雑穀ボール〜豆乳タルタルソ添え〜
・塩麹豆腐の生春巻き〜ビーナッツソース〜
・色々お豆のチリコンカン
・海藻マリネ
・酵素たっぷり旬菜サラダ
・玄米ご飯
・スープ
・６種のスペシャルデザート
※メニューは食材の都合により変更になる場合があります。
数量限定の為、予約優先
Lilia Table 米粉焼き菓子講座2018.10.04
10月4日(木)10:30～13:30（満席）
米粉の焼き菓子ギフトボックス講座
グルテンフリー、米粉で４種のクッキーを作り、ボックスにラッピングしていただきます。
清水シェフのワンデー2018.09.23
9月23日(日)11:00～15:00（限定20食） 2,600円
小牧のこだわりのフレンチ店「シェ・シュシュ」のオーナー清水シェフが
ププキッチンで、ワンデーシェフをしてくださることになりました。
小学校の食育講師も務め、素材の重要性から調味料にもこだわって提供
される料理に、遠方からのお客様が絶えません。
是非、ビーガンランチをご堪能下さい。
＊前菜６種盛り
＊ココナッツスープ
＊野菜サラダ
＊生麺パスタ
＊自家製パン
＊ドリンク付き
西式健康体操教室2018.09.20
9月20日(木)10:00～12:00（定員10名） 2,100円
西式６大法則を長年指導されてきた倉島ひろみ先生をお招きして、体操の基本を学びます。
運動できる軽装でお越しになるか、着替えをご持参下さい。
持ち物：木枕 持ってない方はお申し出ください。
Lilia Table ホールケーキ講座2018.09.17
9月17日(月)10:30～14:00（満席）
9月22日、29日(土)10:30～14:00（満席）
※Lilia Tableの基本の豆腐クリームマスター講座を受講していただいた方対象
イチジクとココアオータムフラワーケーキ
