イベント

米粉お菓子コースBasic2019.04.21

4月14日(日)10:30~14:00
4/21  5/19  6/23  7/7  8/4  9/8  すべて日曜日
【内容】
「成功する!続けられる!」をコンセプトに、
1カ月1回、半年のコースでレッスンをさせていただきます。
米粉の扱い方はもちろん、道具や材料の選び方、購入先、保管の仕方など、
すぐに役立つ情報を盛り込んで進めます。
また、甘いものとのお付き合いの方法も一緒に考えるレッスンです。

カリキュラム
Lesson1. 
甘味の知識とお付き合いの方法
ブラウニー 
ブルーベリーマフィン
 
Lesson2.
ビーガンスイーツの基本の技術
バナナパウンド 
絞れるチョコカスタード 
カレービスケット

Lesson3.
米粉の特性を知る
パンケーキ 
絞れるカスタードクリーム 
ベリーソース 
甘酒の作り方
クランブルマフィン

Lesson4.
道具の選び方と保管
チョコバナナ餡入り蒸しパン、
緑茶ムース 黒糖ジュレ添え
白玉団子 黒ごまソース

Lesson5.
材料の選び方、購入先、保管方法
ヨーグルトポムポム 
グラノーラ
ココナツクッキー

Lesson6.
米粉ライフのすすめ
ココナツスコーン
クリームチーズスプレッド
紅茶のジェノワーズ
ラムレーズン
じゃが芋のケークサレ

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