イベント

発酵レッスン2019.01.12

ゆいの森 古澤久美さんの発酵生活はじめましょ♪
1月12日(土)10:00~13:30 5,000円(残席4名)
名古屋でここだけ。
砂糖を加えずフルーツや野菜だけを瓶に詰めて微生物を育てます。
そのため大切なのは素材の力。どれを選べばいいのか、微生物たちが教えてくれます。その微生物たちからの情報をキャッチするアンテナをはりましょう
季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。
~~乳酸菌たっぷりベジキムチ~~
・りんご酵母で仕込むベジキムチ
・漬けたベジキムチのお持ち帰り付き
・キムチを使った発酵ランチ

kumi.jpg

コメント



画像の中に見える文字を入力してください。