イベント

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Lilia Table 植物性100%ホールケーキ教室2016.04.01

4月2日(土)10:30~13:30 (定員6名 残席1)

レッスン料 6,000円 (16cmタルト1台持ち帰り、ベジランチ、試食タルト1カット込)


サクサクタルト生地に桜香るダマンド生地、小豆豆腐クリームを重ね、仕上げに愛知県西尾市産の香り豊かな有機抹茶を使用した豆腐抹茶クリームを絞ります!

・レッスン内容
タルト生地、ダマンド生地は各自実習で作っていただき、タルトを仕上げていただきます。
ご自身で作られたタルトは1台持ち帰りいただきます。
※豆腐クリーム、小豆の炊き方はデモンストレーションのみとなります。
レッスン後は『さゆりのきまぐれベジランチと試食のタルトを召し上がっていただきます。

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Organic Table カズミさんの料理クラス2016.03.26

3月26日(土)10:30~13:30 定員8名 4,300円(最低催行人数4名)

春のイタリアンメニュー
ニョッキ、雑穀スープ、押し麦と黒豆のサラダ、野菜のフリット、ビスコッティ

春から夏に活躍しそうなイタリアンメニューを楽しく作りましょう!!
陰陽五行に基づいた、春の過ごし方もお話します。

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葛口さんのワンデーシェフ2016.03.25

3月25日(金)11:30~14:30(限定15食)

春にんじんコロッケ
アラメの軽やか煮
大豆マリネ
ソバ粒でソーセージ
惣菜1品  
玄米ご飯 お味噌汁 1,150円

下記写真は先月のワンデーです。

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Lilia Table Sayuriさんの焼き菓子講座2016.03.19

3月19日(日) 10:30~13:30 定員6名 5,000円(お土産付) (残席3名)

『ベーキングパウダー、重曹を使用しない無添加おやつ』
あこ天然酵母とココナッツ油で低温発酵させた焼き菓子2種類を作り、
あこ酵母の種の起こし方をレクチャーします。
焼き上げたお菓子はパッケージをしてお持ち帰りいただきます。

*クラタペッパークラッカー
*カカオニブコロコロクッキー
*お土産 あこ天然酵母の元種、レッスンで作った焼く前のクッキー生地、
 焼き上げてパッケージした焼き菓子2種

<持ち物> エプロン、手拭きタオル、筆記用具

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Lilia Table Sayuriさんのベジ料理クラス2016.03.19

3月19日(日) 10:30~13:30 定員7名 4,500円(キャンセル待ち)

『春のおもてなしベジランチ』

お寿司とギフトBOX仕立てに~豆腐ムースサレを野菜ケーキ仕立てにと彩り豊かなベジランチを作ります。
<レッスン料>4,800円
<メニュー>
*ケーキ寿司 (2種類のご飯と豆腐入り卵風を重ねます)
*豆腐の玉ねぎムース (木綿豆腐を使い、ケーキ仕立てムース)
*キャベツボール (まん丸ロールキャベツ♪)
*雑穀グラスサラダ (パーティーぽくサラダをグラスに盛り付け)
*キャベツスープ (残りキャベツの活用法~)

<持ち物> エプロン、手拭きタオル、筆記用具

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古澤さんの料理教室 もっとマクロビオティックな生活2016.03.16

3月16日(水) 10:00~13:30 4,500円 (残席3名)

身近な食品や自然の野草などを使ってのお手当を、症状別に学ぶ講座です。
不調を改善する料理もご紹介します。

~デトックス~
・ビワの葉こんにゃく湿布 等
・菜花の巻きずし
・ひじきの白和え  他

持ち物:エプロン・筆記用具・持ち帰り用容器

古澤さんの料理教室 発酵レッスン2016.03.14

発酵生活はじめましょ♪
3月14日(月)10:00~13:30 4,300円(残席3名)

季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。
生命力にあふれた酵母はパンだけにするのはもったいない、酵母を使ったお料理もご紹介します。

~ウエダ家の自然発酵乳酸菌~
・自然発酵乳酸菌の活用法
・自然発酵乳酸菌で作るベーグルとクラッカー

葛口さんのワンデーシェフ2016.03.12

3月12日(土)11:30~14:30(限定15食)

高野&れんこんハンバーグ(あんかけ)
黒豆の白和え
豆腐のゆで卵もどき
人参マリネ
春野菜のエゴマ和え
惣菜1品
玄米
味噌スープ
和菓子二種 ¥1,600円

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上記写真は先月のワンデーです。

三栄商会の横田所長によるビワの葉温灸特別講習会2016.03.12

3月12日(土)10:00~12:30 参加費無料(残席5名)

ビワ葉温灸の使い方を全国各地で実演、ご指導されている横田所長にお越しいただき、お話しと実演をしていただきます。

※講習会ご参加の方は、当店の駐車場の利用をお断りしていますのでご了承下さい。

古澤さんの料理教室 マクロな生活、はじめましょ2016.03.09

3月9日(水) 10:00~13:30 3,500円 (残席5名)

身近な食品や自然の野草などを使ってのお手当を、症状別に学ぶ講座です。
不調を改善する料理もご紹介します。

~旬lesson春~
・春の過ごし方・春の食材と調理法
・山菜ちらし寿司 他

SVS(Studio Verma Surya)ヨガレッスン2016.03.07

3月7日(月) 10:00~11:30 会費 1,700円

『ご自宅でもカラダを癒すことができるセルフメンテナンスを楽しみ、
本格的なヨガのポーズにも挑戦!
"緊張とリラックス"をバランスよく体感し、緩やかな時間を一緒に過ごしましょう。
どなたにでもご参加いだだけるレッスンです。』

Lilia Table 植物性100%ホールケーキ教室2016.03.05

3月5日(土) 10:30~14:00 定員5名 6,000円(満席)

『豆腐苺ムースケーキのミロワールしたて』
レッドフルーツが香るスポンジ生地に豆腐の苺ムースをサンド。ミロワールで仕上げたデコレーションケーキを1人1台(4号サイズ)つくります。

<内容>
スポンジ生地はあらかじめ講師SAYURIが焼いたものを使用していただきます。
レッスンではスポンジ生地のスライス、苺ムース作り、ケーキの組み立て、ナッペ等を実習していただきます。
レッスン後はケーキの試食と一緒にさゆりのきまぐれベジランチを召し上がっていただきます。

<定員> 5名 満席の為キャンセル待ちで受付けします
<持ち物>エプロン、手拭きタオル、ケーキ用回転台、 スパチュラ、筆記用具、保冷バッグ

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Lilia Table Sayuriさんのワンデーシェフ2016.02.28

2月28日(日)11:30~14:30 (限定20食)

『Lilia Table 雑穀、豆、旬野菜を味わう洋風ベジランチ』 1,800円

<メニュー>
旬野菜と雑穀&豆のサラダプレート
ホワイトソースハンバーググラタン
大根ポタージュスープ
雑穀入り玄米ごはん
豆腐のティラミス
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ハーブティーor穀物コーヒー

Organic Table カズミさんの料理クラス2016.02.27

2月27日(土) 10:30~13:30 定員8名 3,500円(最低催行人数4名)

ひなまつりに、お花の飾り巻き寿司!!
春は、何かとお祝い事の多い季節。
そんな時に、お花の飾り巻き寿司はいかがでしょう?
お一人様、1本巻いていただきます。
飾り巻き寿司インストラクターでもある私(かずみ)が
ちょっとしたコツもお伝えします。

(メニュー内容)
お花の飾り巻き寿司、すまし汁、甘酒クッキー

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coco montage ヨウコさんのワンデーシェフ2016.02.21

2月21日(日) 11:30~14:30(限定15食)

メニュー
・トマトと車麩のシチュー
・彩り野菜のサラダ
・旬野菜のdeli(2品ほど)
・ホットビスケット

下記写真は、先月のワンデーシェフです。

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月のサイクルと調和し、いのちを愉しむ和暦の使い方2016.02.20

2月20日(土曜日) 14:30~17:00 参加費:3,300円
648円の「イン・ヤン カレンダー2016」+ドリンク&スイーツ付 定員:15名限定

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月の満ち欠け、自然の移ろいに寄り添う暮らしの為に、
「和暦」を取り入れてみませんか?
和暦(旧暦)は月の暦。
暦の日付が月の満ち欠けとぴったり合っています。
そして月のサイクルは女性の体のサイクルともぴったりです。
「和暦」のしくみや使い方を、お茶を飲みながらシェアします。
前回時間切れでしたが、あなたの誕生日の月占いも行います。


講師紹介
★小川千秋先生 プロフィール
多摩美術大学デザイン科卒業。
リマ・クッキングスクール(マクロビオティック料理)師範科修了。
広告や雑誌や書籍のグラフィックデザイナー。
11年前から和暦・月暦「イン・ヤン カレンダー」を制作販売。コラムや雑誌記事を制作。
サロン「つきよみ白金台」主宰。
趣味、ベリーダンス。
「日本チネイザン協会認定プラクティショナー」
http://yinyang-calendar.com/
http://ameblo.jp/tukiyomichan/

お申込み:ヘルシングあい 052-602-5930
お電話でのお申込みに限らせていただきます。

Lilia Table Sayuriさんのベジ料理クラス2016.02.20

2月20日(土) 10:30~14:00 定員7名 4,500円(残席2名)

冬野菜の大根、白菜を使い、ベジランチを作ります。
<持ち物> エプロン、手拭きタオル、筆記用具
*大根カツ 甘味噌たれ添え
*大根ポタージュ
*大根葉のジェノベーゼ
*白菜の白和え
*白菜とお豆のサブジ
*玄米ごはん

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古澤さんの『味噌を仕込もう』2016.02.18

2月18日(木)10:00~14:00 5,000円 定員8名(残席3名)
年に一度の味噌仕込み。
今年はいつもの味噌に加えて、この地域特有の豆味噌についてのお話もします。
名古屋の大切な味をお伝えしたいと思います。

・麦味噌3kg仕込み(国産大豆と有機麦麹・天然塩使用)
・自家製豆麹を使った簡単豆味噌作り(デモンストレーション)
・味噌の話(歴史・発酵の仕組み・効能など)
3kgの味噌が入る容器をお持ちください。
・味噌や麹調味料を使ったランチつき
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当店の講習会2016.02.18

2月18日(木) ビワ葉温灸講習会 14:30~16:30(限定5名)
 ビワ葉温灸の使い方をご指導し、実際に体験していただきます。

2月25日(木) 自然療法教室 14:30~16:30(限定5名)
ビワ葉の温灸療法、こんにゃく湿布、いも湿布などの各種自然療法をご紹介します。
持ち物:タオル3枚
共に参加費:会員様1,600円 一般2,100円 限定5名予約のみ。

※講習会ご参加の方は、当店の駐車場の利用をお断りしていますのでご了承下さい。

古澤さんの料理教室 もっとマクロビオティックな生活2016.02.17

2月17日(水) 10:00~13:30 4,500円 (残席3名)

~もっと、マクロビオティックな生活~ 
身近な食品や自然の野草などを使ってのお手当を、症状別に学ぶ講座です。
不調を改善する料理もご紹介します。

~発熱~
・豆腐湿布・第一大根湯 等
・味噌雑炊
・葛りんご  他

持ち物:エプロン・筆記用具・持ち帰り用容器
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