イベント

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葛口里美さんワンデーシェフ2016.12.03

12月3日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,600円

ゴボウ団子
蓮根ソーセージ風
根菜きんぴら
ゴボウ胡麻豆腐マヨサラダ
旬野菜で一品
野菜だしのお味噌汁
玄米ご飯
さつまいもケーキ+ミニドリンク付き

下記写真は先月のワンデーです
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ビワの葉温灸講習会2016.12.01

12月1日(木)  14:30~16:30(限定5名) 参加費 2,100円

ビワ葉温灸の使い方をご指導し、実際に体験していただきます。

容子さんの白菜キムチレッスン2016.11.27

11月27日(日)10:30~14:00 5,000円
定員6名~10名

内容 ★白菜キムチづくり(アミエビ使用、ビーガンの2種の試食)
   ★キムチとじゃが芋のスープ
   ★厚揚げのジョン
   
※お一人様200gほどの当日漬けたキムチのお持ち帰り付き。
    ご自宅で熟成させていただきます。
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葛口里美さんワンデーシェフ2016.11.25

11月25日(金)11:30~14:30(限定15食) 1,150円

里芋のさつま揚げ風
大豆マリネ
ゴボウ味噌
大根&切り干しのサラダ
旬野菜で一品
きのこたっぷりスープ
玄米ご飯

下記写真は先月のワンデーです
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自然療法教室2016.11.24

11月24日(木)  14:30~16:30(限定5名)
ビワ葉の温灸療法、こんにゃく湿布、いも湿布などの各種自然療法をご紹介します。
持ち物:タオル3枚

共に参加費:会員様1,600円 一般2,100円 

容子さんのNeoベジタリアン料理2016.11.20

11月20日(日)10:30~14:00 5,000円
定員6名~10名

内容 ★オレンジ風味のローフ
   ★豆乳マヨネーズ
   ★コールスローサラダ(マヨネーズ使用)
   ★ビーツの下処理
   ★赤い野菜のサラダ(ビーツ使用)
   ★ビーツのほろ苦カード(ビーツ使用)

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お申込方法 ブログお申し込みフォームより入力してください
ブログ 「あおむしのマクロビキッチン」

Sayuriさんのワンデーシェフ2016.11.20

11月20日(日)11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)
『和で味合うベジランチ&和スイーツ』 1,800円 限定15食

里芋饅頭きのこ椀
ベジいくらの海苔巻きカナッペ
大原木揚げ
そばサラダ
蓮根玄米ごはん
他1品
デザート:豆腐の抹茶ティラミス

下記写真はイメージです。
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葛口里美さんワンデーシェフ2016.11.19

11月19日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,600円

里芋の鉄火味噌入りコロッケ
キノコの春巻き
サツマイモサラダ
りんごとレンコンの重ね煮
車麩と野菜のマリネ
旬野菜で一品
れんこん汁
玄米ご飯
あずきさつまいも羊羹+ミニドリンク付き

下記写真は先月のワンデーです
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発酵レッスン2016.11.12

古澤久美さんの発酵生活はじめましょ♪
11月12日(土)10:00~13:30 4,300円(残席3名)
単発ご参加4,500円

季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。
生命力にあふれた酵母はパンだけにするのはもったいない、酵母を使ったお料理もご紹介します。

~柿酵母~
・柿酵母を仕込んでみよう
・柿酵母で作る、乳酸菌たっぷりベーグル
・柿酵母の料理色々
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ビワの葉温灸講習会2016.11.10

11月10日(木)  14:30~16:30(限定5名) 参加費 2,100円

ビワ葉温灸の使い方をご指導し、実際に体験していただきます。

平田シェフ上級クラス2016.11.08

11月8日(火)11:00-14:00
第3回 メニュープランニング1 原価計算

Lilia Table ベジ料理講座2016.11.05

11月5日(土) 10:30~13:30 レッスン料 5,000円
『グルテンフリー 米粉のミニ食パンdeベジサンドイッチ』 定員6名(最低催行人数4名)
<内容>
米粉100%で作るミニ角食パンを作り、完全植物性100%のデリをサンドして
ベジデリサンドを作ります。
<メニュー>
米粉100%ミニ食パン
自分で簡単に作れる〜自家製粒マスタード
おからポテトサラダサンド
カボチャディップサンド
バジルアボカドサンド
秋野菜de雑穀ミネストローネ
豆乳から作るSOYマヨネーズ
持ち物
エプロン、手ふきタオル、筆記用具
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平田シェフ料理クラス2016.11.01

11月1日(火)
11:00-14:00
キュイジニエ定期講座 料理クラス<初級・中級 全8講座>
第2回 基本の乾物の使い方(応用と料理・初級)

14:00-17:00
第2回 基本のベジチョコレート テンパリング(初級)

SVSヨガクラス2016.10.31

10月31日(月)10:00~11:30 会費 1,700円

『ご自宅でもカラダを癒すことができるセルフメンテナンスを楽しみ、
本格的なヨガのポーズにも挑戦!
"緊張とリラックス"をバランスよく体感し、緩やかな時間を一緒に過ごしましょう。
どなたにでもご参加いだだけるレッスンです。』

葛口里美さんワンデーシェフ2016.10.29

10月29日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,600円

レンコンハンバーグ和風ソースがけ
そば粒のサラダ
かぼちゃのごま和え
ブロッコリーと椎茸のクリーム煮
ごま汁
玄米ご飯
あずきさつまいも羊羹、栗きんとん
+ミニドリンク付き

下記写真は先月のワンデーです
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Lilia Table Sayuriさんのワンデーシェフ2016.10.23

10月23日(日)11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)
『グルテンフリーdeベジ中華ランチ』 1,800円 限定15食

小麦粉類を使わないグルテンフリーでベジ中華ランチ&スイーツをご用意します。
〈メニュー〉
*黒米入り玄米おこげの野菜あん
*ニラ饅頭
*ピリ辛回鍋肉
*黒ごま担々ビーフンスープ
*中華ピクルス
デザート ドリンク付
*マンゴープリン

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Lilia Table スイーツ講座2016.10.22

10月22日(土)10:30~14:00
旬のカボチャを使い、ハロウィンケーキを作ります。
卵・乳・白砂糖不使用。さらに小麦粉も使わない米粉とナッツジェノワーズのカボチャムースケーキです。
レッスン料 6000円 (12cmケーキ1台、試食ケーキ1カット、ベジデリ弁当付き)
定員6名(残席一名

内容
レッスンはデモンストレーションと実習を交えて行い、4号サイズ(12cm)のケーキを1人1台作っていただきます。

米粉とアーモンドのココアジェノワーズに豆腐ショコラムースを重ね、更にカボチャの豆乳ムースを重ねます。仕上げにカボチャ豆腐クリームでモンブランデコレーション。
可愛くて、カラダに優しい〜ケーキを一緒に作りましょう。

持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具、15cm角のケーキBOXが入る保冷バッグ

ビワの葉温灸講習会2016.10.20

10月20日(木)  14:30~16:30(限定5名)

ビワ葉温灸の使い方をご指導し、実際に体験していただきます。

エシカルでいきましょ!2016.10.16

10月16日(日)10:00~16:00
白鳥庭園の名古屋まつり エシカルでいきましょ!

エシカルマルシェにププキッチンも出店します!
タイ風イエローカレーと豆乳チャイをご提供します♫

皆様も是非お越しください。

下記写真は、イメージです
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Lilia Table ベジ料理講座2016.10.16

10月16日(日) 10:30~13:30
『グルテンフリー 米粉のミニ食パンdeベジサンドイッチ』 
レッスン料 5000円 定員6名(満席 キャンセル待ちで受付け

<内容>
米粉100%で作るミニ角食パンを作り、完全植物性100%のデリをサンドしてベジデリサンドを作ります。
☆Lilia Tableで好評な手づくり粒マスタードもレクチャーします♪
会場がカフェpupu kitchenとなる為、デモンストレーション中心のレッスンになります。

<メニュー>
米粉100%ミニ食パン
自分で簡単に作れる〜自家製粒マスタード
おからポテトサラダサンド
カボチャディップサンド
バジルアボカドサンド
秋野菜de雑穀ミネストローネ
他デリ1品

持ち物
エプロン、手ふきタオル、筆記用具

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