イベント

米粉お菓子Advance2018.10.21

10月21日(日)10:30~14:00
==満員御礼 開催中==
【内容】
6回のコースレッスンでオリジナル力を養うをコンセプトに学びます。

Lesson1
作りたいものが見える!
スイーツマッピング ベーカーズパーセント 
Lesson2
「膨らませる」を科学する 重曹とベーキングパウダー 
軽くor重く 小さくor大きく
Lesson3
デンプンの粉いろいろ パウンドケーキ 油分について
Lesson4
油分の多い粉いろいろ クッキー 甘味の種類 クリーム
Lesson5
とろみ付け 素材いろいろ レシピの仕上げ方
Lesson6
制作発表会 試食会

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