ヘルシングあいイベント

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清水シェフのワンデー2018.09.23

9月23日(日)11:00~15:00(限定20食) 2,600円
小牧のこだわりのフレンチ店「シェ・シュシュ」のオーナー清水シェフが
ププキッチンで、ワンデーシェフをしてくださることになりました。
小学校の食育講師も務め、素材の重要性から調味料にもこだわって提供
される料理に、遠方からのお客様が絶えません。
是非、ビーガンランチをご堪能下さい。
*前菜6種盛り
*ココナッツスープ
*野菜サラダ
*生麺パスタ
*自家製パン
*ドリンク付き
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西式健康体操教室2018.09.20

9月20日(木)10:00~12:00(定員10名) 2,100円
西式6大法則を長年指導されてきた倉島ひろみ先生をお招きして、
体操の基本を学びます。
運動できる軽装でお越しになるか、着替えをご持参下さい。

持ち物:木枕 持ってない方はお申し出ください。

Lilia Table ホールケーキ講座2018.09.17

9月17日(月)10:30~14:00(満席)
9月22日、29日(土)10:30~14:00(満席)
※Lilia Tableの基本の豆腐クリームマスター講座を受講していただいた方対象
イチジクとココアオータムフラワーケーキ

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Lilia Table 米粉ブランチ講座2018.09.15

9月15日(土)10:30~14:00(満席)
土曜日クラス Vol.2

Lilia Table 米粉ブランチ講座2018.09.14

9月14日(金)10:30~14:00(満席)
金曜日クラス Vol.2

米粉お菓子Basic2018.09.09

9月9日(日)10:30~14:00
==満員御礼 開催中==
米粉お菓子Basicコースは
「成功する!続けられる!」をコンセプトに、
コース形式で学ぶ米粉教室です。

1.米粉の基礎を知る
2.続けるための知識を得る
2点のポイントを押さえて
基本的な知識と技術を、
座学と実習で学んでいただきます。

【内容】
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」をコンセプトに、
1カ月1回、半年のコースでレッスンをさせていただきます。
米粉の扱い方はもちろん、道具や材料の選び方、購入先、保管の仕方など、すぐに役立つ情報を盛り込んで進めます。
また、甘いものとのお付き合いの方法も一緒に考えるレッスンです。
Basicコース修了の後、ご希望の方には
Advanceコース、Professionalコースをご準備します。

彩子ワンデー2018.09.08

9月8日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,300円
スタッフ彩子さんによるワンデーシェフです。

・カボチャともちあわのコロッケ(白ゴマ梅酢ソース添え)
・豆腐の味噌漬け
・蒟蒻、蕎麦粒、ネギの塩麹炒め
・青菜の磯和え(湯がいて醤油まぶす)
・グリーンサラダ
・玄米小豆ご飯 お味噌汁
・ドリンク付き

発酵レッスン2018.09.08

古澤久美さんの発酵生活はじめましょ♪
9月8日(土)10:00~13:30 5,000円
名古屋でここだけ。
砂糖を加えずフルーツや野菜だけを瓶に詰めて微生物を育てます。
そのため大切なのは素材の力。どれを選べばいいのか、微生物たちが教えてくれます。その微生物たちからの情報をキャッチするアンテナをはりましょう
季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。

今年は、幸田町の平岩農園さんの自然栽培ぶどうを使用します。
もちろん種ありです。農薬散布もホルモン処理もしていない、安心安全で微生物もヒトも大好きな美味しいぶどうです。
・ぶどう酵母の仕込み方・育て方
・ぶどう酵母で作るふんわり丸パン
・発酵軽食付き
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