イベント

発酵レッスン2017.03.11

古澤久美さんの発酵生活はじめましょ♪
3月11日(土)10:00~13:30 4,500円(残席5名)
単発ご参加5,000円

千葉香取で昔ながらの自然発酵酒を造っていらっしゃる寺田本家さん、
その素晴らしいお酒を絞った残りの酒粕を使って酵母を育てます。
生命力に溢れたお酒の酒粕もとっても元気、おいしい中華まんになります。
~ 寺田本家の酒粕酵母~
・寺田本家の酒粕で酵母を仕込む
・酒粕酵母で作る、ベジ中華まん
・酒粕料理あれこれ
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