イベント

発酵レッスン2017.01.14

古澤久美さんの発酵生活はじめましょ♪
1月14日(土)10:00~13:30 4,300円(残席3名)
単発ご参加4,500円

季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。
生命力にあふれた酵母はパンだけにするのはもったいない、酵母を使ったお料理もご紹介します。

~乳酸菌たっぷりのキムチ~
・すりおろしりんご酵母の仕込み方・育て方
・すりおろしりんご酵母で作るベジキムチ
・キムチを使ったキムパとチゲ風スープ

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