ヘルシングあいイベント

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平田シェフ定期料理&スイーツ講座2016.10.11

10月11日(火)

11時00分~14時00分 第1回 基本のダシの考え方(応用と料理・初級)

14時00分~17時00分 第1回 基本のナチュラルスイーツ作り方と応用(初級)

稲刈りのため臨時休業します。2016.10.10

10月10日(月)は稲刈りのため、臨時休業させていただきます。

今年も稲刈りの季節となりました。
ヘルシングあいスタッフ、Lilia Table Sayuriさん、と南知多の里山で稲刈りをします。
お店はお休みさせていただきます。
雨天の場合は中止のため、店は営業いたします。

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Lilia Table ベジ料理講座2016.10.09

10月9日(日) 10時30分~13時30分
『グルテンフリー 米粉のミニ食パンdeベジサンドイッチ』
レッスン料 5000円 定員6名(満席です)

<内容>
米粉100%で作るミニ角食パンを作り、完全植物性100%のデリをサンドして
ベジデリサンドを作ります。
☆Lilia Tableで好評な手づくり粒マスタードもレクチャーします♪
<メニュー>
米粉100%ミニ食パン
自分で簡単に作れる〜自家製粒マスタード
おからポテトサラダサンド
カボチャディップサンド
バジルアボカドサンド
秋野菜de雑穀ミネストローネ
他デリ1品

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葛口里美さんワンデーシェフ2016.10.08

10月8日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,600円

もちきび団子の揚げ煮
なす味噌風ナッツ炒め
コールスロー
きのこのオリーブオイル漬け
旬野菜で1品
かき玉とろろ昆布汁 
玄米ご飯
キャロット&ドライフルーツケーキ
+ミニドリンク付き

下記写真は先月のワンデーです

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発酵レッスン2016.10.08

古澤久美さんの発酵生活はじめましょ♪
10月8日(土)10:00~13:30 4,300円(残席3名)
単発ご参加4,500円

季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。
生命力にあふれた酵母はパンだけにするのはもったいない、酵母を使ったお料理もご紹介します。

~りんご酵母~
・りんご酵母を仕込んでみよう
・りんご酵母で作る、りんごチップパン
・りんご酵母で作るスパイシーカレー

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Lilia Table アフタヌーンティービュッフェ!2016.09.25

9月25日(日) 12:00~13:30(90分間)
金額 3,500円(1ドリンク付) 定員15名(完全予約制 残席3名)

内容
卵・乳・白砂糖不使用(一部小麦粉不使用)のスイーツと季節の野菜を使ったキッシュやミニサンドイッチ等をビッフェ形式で召し上がっていただきます。

メニュー 季節のフルーツショートケーキ(小麦粉と米粉)、米粉ロールケーキ、ティラミス、フルーツタルト(小麦粉と米粉)、マンゴームース...等々
野菜のキッシュ、サンドイッチ...等々

ドリンク: コーヒー(ホット、アイス)、穀物コーヒー、紅茶、ハーブティ...etc

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葛口里美さんワンデーシェフ2016.09.24

9月24日(土)11:30~14:30(限定15食) 1,600円

野菜ダシ味噌汁
レンコンはさみ揚げ
ひじき&高野豆腐カレー炒め
カボチャと豆腐のサラダ
油揚げ巻き
きのこサラダ
旬野菜1品
玄米ご飯
抹茶と小豆の和ケーキ+ミニドリンク付き

下記写真は先月のワンデーです

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当店の講習会2016.09.22

9月22日(木) 自然療法教室 14:30~16:30(限定5名)
ビワ葉の温灸療法、こんにゃく湿布、いも湿布などの各種自然療法をご紹介します。
持ち物:タオル3枚

共に参加費:会員様1,600円 一般2,100円 限定5名予約のみ。

※講習会ご参加の方は、当店の駐車場の利用をお断りしていますのでご了承下さい。

Lilia Table スイーツ講座2016.09.20

9月20日(火)10:30~14:00  定員6名(残席2名)
◆グルテンフリースイーツクラス◆
『季節のフルーツ米粉のロールケーキと米粉のほうじ茶コロコロクッキー』
レッスン料 5000円(ロールケーキ2カット、クッキー2袋、ベジランチ付き)

内容
講師さゆりのデモンストレーションでロールケーキを作ります。
豆腐クリームの作り方、ロールケーキの巻き方等とレクチャー

実習で米粉のコロコロクッキーを作り、パッケージまでしていただきます。
レッスン後はベジランチと作ったスイーツの試食をしていただきます。

持ち物
エプロン、手拭きタオル、筆記用具
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Lilia Table Sayuriさんのワンデーシェフ2016.09.18

Food Healing Lilia Table 1Day Cafe
9月18日(日)11:30~14:30 (ラストオーダー14:00)
『秋野菜のベジランチ&スイーツ』 1,800円 限定15食

旬野菜ポトフ~自家製粒マスタード添え~
茄子のはさみ揚げ
きのこサラダ
小豆ごはん
デザート:カボチャのモンブランケーキ
ドリンク付き<食材の都合によりメニュー名が変わる事もあります>

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