イベント

滝田美智子先生の雑穀おもてなし料理講座2016.06.26

6月26日(日)11:30~14:30 (満席のためキャンセル待ち)

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自然食料理研究家の母の長女として、幼い頃より自然食に親しんだ滝田先生。オーガニック料理、ベジタリアン料理などを学び、雑穀料理やテンペ料理などをおしゃれにご提案されています。
スーパーフードとして注目の雑穀を使った『雑穀おもてなし料理』講座です。その料理の美しさとお味を是非ご堪能ください。
(メニュー内容)
1 空豆と昆布ジュレの食べるスープ
2 ごちそう前菜サラダ、アマランサスソース
3 ごぼうとトマトのキビグラタン
4 テンペのファラフィル
5 玄米の洋風手まり寿司
6 麦のスィートスープ
<食材の都合によりメニュー名が変わる事もあります>

受講料:日本CI協会会員、もしくはあいの会会員 5,000円/ 一般 5,500円

持ち物:三角巾、エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、お持ち帰り用タッパー

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