イベント

古澤さんの料理教室 発酵レッスン2016.06.11

発酵生活はじめましょ♪
6月11日(土)10:00~13:30 4,300円(残席3名)
単発ご参加4,500円

季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。
生命力にあふれた酵母はパンだけにするのはもったいない、酵母を使ったお料理もご紹介します。

~レーズン酵母~
・レーズン酵母の仕込み方・育て方・ストレート法と中種法
・レーズン酵母で作る薄焼きパンなど

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