ヘルシングあいイベント

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Lilia Table Sayuriさんのワンデーシェフ2015.06.05

628日(日) 11:30~14:30 (限定15食)

ほうろく菜種油de豆腐カキフライ風&人参フライ
酵素たっぷりグリーンサラダ
他、旬野菜デリ2品
コーンの甘いスープ
キヌアと胚芽米ご飯
無花果ケーキ 1600円  限定15食

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coco montage ヨウコさんのワンデーシェフ2015.06.05

6月21日(日) 11:30~14:30(限定15食)

豆腐のステーキ ピリッとニラダレ添え
季節のサラダ ベリードレッシング
新鮮野菜のDeli(2品ほど)
スープと玄米ご飯
梅の甜菜ゼリー   1600円(限定15食)

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上記写真は、先月のワンデーです。

Lilia Table Sayuriさんのベジ料理クラス2015.06.05

6月20日(土) 10:30~14:00 4,500 (残席1名

☆ベジ餃子&食べるラー油☆

醤皮から作る手作り餃子、ほうろく菜種油でラー油を作ります。Menu 
*季節野菜の焼き餃子
*ほうろく菜種油食べるラー油
*炒めトマトのスープ
*大根と車麩の中華煮込
*黒ごま白玉団子の冷しぜんざい

持ち物 エプロン、手ふきタオル、筆記用具

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古澤さんの料理教室 もっとマクロビオティックな生活2015.06.05

6月17日(水) 10:00~13:30 4,500 残席3名

身近な食品や自然の野草などを使ってのお手当を、症状別に学ぶ講座です。
不調を改善する料理もご紹介します。
~腸の不調~
・梅肉エキス・梅ホットジュース 等
・胡麻豆腐
・とろろご飯  他
持ち物:エプロン・筆記用具・持ち帰り用容器

古澤さんの料理教室 マクロな生活、はじめましょ2015.06.05

6月15日(月) 10:00~13:30 3300 残席3名

一年を通して自然の移り変わりを感じながら、

その季節ごとに心地良く暮らすためのお話と基本の料理3品ほどを学ぶ基礎講座です。

マクロビオティック、はじめの一歩
・マクロビオティックって?
・基本の玄米ごはんとお味噌汁
・基本の味噌汁
・基本のごま塩  他

映画「ダムネーション」上映会2015.06.05

6月14日(日)
〜上流と下流とのフェアトレード〜
(内容)世界の80%以上の国々で安全な水を飲むことが出来ません。普段、当たり前のように飲んでいる水、その水を確保するためダムを作り、故郷を離れなければならない人がいるのも現実。一人一人が消費者であり当事者です。貴重な水資源のことを、皆で考えましょう。

第1回上映 14:00~
      終了後 トークセッション
ゲスト
・蔵治光一郎さん(東京大学大学院農学生命科学研究科准教授、附属演習林生態水文学研究所長)
・「ダムネーション」を製作したパタゴニアから赤星明彦さん(パタゴニア名古屋)
・ダム建設予定の愛知県設楽町在住の伊奈紘さん。
司会 原田さとみ

第2回上映 16:30~
      終了後 シェアタイム
尾張と三河 川上流と下流の生産者さんたちを交え ダムについて水との人との関わりについて 感じたことを気軽にお話しましょう。
司会 伊藤一重(ヘルシングあい)

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●山・里・海 ひとつむぐマルシェ
10:00~15:00
https://www.facebook.com/events/1128206410538792/
(内容)人にとって大切な水。水をテーマに、自然と暮らしを想い、持続可能な環境に配慮することを大切にしているお店が並びます。無農薬の野菜、ほっこりする小物たち、環境にやさしい生活用品、美味しくナチュラルなお菓子。上流、下流、生活圏は違っても、心伝わるものたちを届けたい気持ちはみな同じ。つくるひとも、つかうひとも、食すひとも、あたたかくつながるマルシェです。

最新の出店者リストです。(6月5日)
・めぐみ飴本舗さま 無添加げんこつ飴の販売
・糸cafeさま ほうろく菜種油をメインに使ったマフィンなど 焼き菓子
・ノーマ農園 さま 自然栽培野菜・お菓子・お茶
・Oh! happy dayさま 農薬不使用の在来種の茶と茶道具
・amesikoさま ベンガラ染めという土でできた染料 
・自然と暮らしの家 野菜・加工品・自然栽培野菜のベジ丼

・ぼっけーのbocchenoさん 石窯PIZZA移動販売
・エシカルペネロープさん エシカル・ファッショングッズ他
・コトハナ食堂さん マフィン、スチームケーキ、クッキーなど卵・乳製品・白砂糖不使用の「ほっ」とするお菓子の販売
・クラタペッパーさん(オーガニックブラックペッパーの販売)
・つながり日和さん
・ヘルシングあい 下記3店舗
 Lilia Table さん (デリ、クッキー他)
 ピコミーレさん (ニュージーランドはちみつの販売)
 みちくさ農園さん(無農薬野菜)
・産前産後のデリケートな女性とベビーに優しいお店を目指す
 「HUMMING BIRD DESIGN」さん
・ガラスアクセサリー工房「branco 」さん
・ほうろく屋さん (ほうろく菜種油)
・TEA'sキッチンさん(ほうろく菜種油コロッケ)
・隠れ家ギャラリーえんさん(コーヒー)
・青の木農園さん(無肥料無農薬野菜)
・お魚の学校さん(篠島・香りの少ない乾物などの海産物販売)
・太田農園さん(野菜)

※出店ご希望の方はこちらのサイトよりお申込み下さい。
http://nature-to-life.house/?page_id=656

(会費)1000円
(定員)各回80名 
(会場)平田寺(愛知県北名古屋市九之坪宮前6)
(問合せ先)052-602-5930
(主催)上流と下流とのフェアトレードの会


古澤さんの料理教室 発酵レッスン2015.06.05

発酵生活はじめましょ♪
6月8日(月)10:00~13:30 4,300円(残席3名)
季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。
生命力にあふれた酵母はパンだけにするのはもったいない、酵母を使ったお料理もご紹介します。

①  ~レーズン酵母~・レーズン酵母の仕込み方・育て方・ストレート法と中種法・
  レーズン酵母で作る薄焼きパン など

持ち物:エプロン・筆記用具・持ち帰り用容器

整体&レイキ2015.06.05

当店スタッフ、モモが行う整体です。

今月は、5日(金)17:20~
       26日(金)15:00~ 17:00~
      27日(土)10:00~ 11:00~

              通常50分5000円のところを3500円にさせて頂きます。

当店の講習会2015.06.05

6月11日(木) ビワ葉温灸教室 14:30~16:30
ビワ葉温灸の使い方をご指導し、実際に体験していただきます。

6月25日(木) 自然療法教室 14:30~16:30
ビワ葉の温灸療法、こんにゃく湿布、いも湿布などの各種自然療法をご紹介します。
持ち物:タオル3枚
共に参加費:会員様1,600円 一般2,100円 限定5名予約のみ。

※講習会ご参加の方は、当店の駐車場の利用をお断りしていますのでご了承下さい。

原田さとみさんとフェアトレードなひととき2015.05.01

5月22日(金) 14:30~16:30
異国の地に渡り、技術指導や農業支援を通して作られたフェアトレード商品の試食と生産者さんのお話会。ネパールでコーヒー豆の栽培を手がけた池島さんとカンボジアで高品質なブラックペッパーを再生させた倉田ご夫妻、さらに、地域の伝統・技術を継承しながらクリエイトされるエシカル・ファッションとともにフェアトレードを推進している原田さとみさんを混じえて、自立支援、循環型社会へのフェアトレードの役割を熱く語って頂きます。

(会費)800円(ドリンク、クッキー付)(定員)20名
(会場)自然食品&オーガニックカフェ「ヘルシングあい」(名古屋市西区城西2-15-13)
(問合せ)052-602-5930
(主催)ヘルシングあい
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