イベント

古澤さんの料理教室 発酵レッスン2015.12.01

発酵生活はじめましょ♪
12月14日(月)10:00~13:30 4,300円(残席4名)

季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。
生命力にあふれた酵母はパンだけにするのはもったいない、酵母を使ったお料理もご紹介します。

・自然発酵酵母で、卵も乳製品も砂糖も使わないでシュトーレンを作ります。
・クリームシチューのポットパイ

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