イベント

古澤さんの料理教室 発酵レッスン2015.04.01

4月13日(月) 10:00~13:30 4500円(残席3名)

季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。
生命力あふれた酵母はパンだけにするのはもったいない、酵母を使ったお料理もご紹介します。

①はじめまして酵母たち・色々な酵母を比べてみよう
・酵母の仕込み方・育て方・活用法(トマト酵母) 

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