イベント

古澤さんの発酵Lesson2014.08.30

9月9日(火)10:00~13:30 4,300円(残り4席)
季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。
生命力にあふれた酵母はパンだけにするのはもったいない、酵母を使ったお料理もご紹介します。
~ぶどう酵母①~

・ぶどう酵母の仕込み方・育て方

・ぶどう酵母で作るふんわり丸パン

・ぶどう酵母の料理色々

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上記写真は、先月の発酵レッスン風景です。

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