イベント

古澤さんの料理教室2013.12.31

古澤久美さんの料理教室です。

1月15日(水) 10:00~13:30 3,800円 限定8名
「あったかごはん」
冬の野菜たちには、身体を温めてくれるパワーがあります。
その力を借り、調理法や味付けにも工夫をし、寒い冬を乗り切るおいしいごはんを作ります。
・里芋のドリア
・白菜ポタージュ
・洋風ふろふき大根
・バレンタインに チョコレートムース

1月21日(火) 10:00~13:30 4,000円 定員8名
酵母Lesson「季節の果物・野菜&生きてるマイグルト」
酵母とか発酵というと「パン」を思い浮かべると思いますが、実は料理に使ったりそのまま飲んだり
もちろんパンやスイーツにと、酵母の活用法は無限大。
何より季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えしたいと思っています。
「みかん酵母」
・みかん酵母の起こし方・育て方
・ふんわりプチパンを作る
・「生きてるマイグルト」で作ったヨーグルトの活用

ご予約は ヘルシングあい までお願いします。
TEL:052-602-5930

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