イベント

平田シェフの料理教室・定期講座のお知らせ2013.12.13

来年2月から平田シェフの定期料理講座がスタートします。
お問い合わせをかなりいただいておりますので、お早めのお申し込みをお願い致します。

<シンプルモダンナチュレ名古屋校>

*キュイジニエ&パティシエ初級&中級 定期講座スケジュール
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月に1回料理の基本から応用と食材の知識を学ぶ、8ヶ月間クラス
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<名古屋 キュイジニエクラス・スケジュール> 11:00~14:00
火曜クラス(全8回) 94、000円 食材費テキスト代含む 定員8名

2月25日(火)第1回(基本のダシの考え方 応用と料理 初級講座)
3月25日(火)第2回(基本の乾物の使い方 応用と料理 初級講座)
4月15日(火)第3回(基本のパスタ料理 冷製と温製 初級講座)
5月20日(火)第4回(基本の海藻の使い方 応用と料理 初級講座)
6月17日(火)第5回(基本の豆の使い方 応用と料理 中級講座)
7月15日(火)第6回(基本の野菜の調理法 応用と料理 中級講座)
8月26日(火)第7回(基本のソース、スープ、ドレッシング 中級講座)
9月30日(火)第8回(基本の雑穀の使い方 応用と料理 中級講座)


*パティシエ定期講座スケジュール
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月に1回スイーツの基本から応用と素材の知識を学ぶ、8ヶ月間クラス
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<名古屋 パティシエクラス・スケジュール> 14:00~17:00
火曜クラス(全8回)94、000円 食材費テキスト代含む 定員8名

2月25日(火)第1回(基本のナチュラルスイーツ作り方と応用初級講座)
3月25日(火)第2回(基本のベジチョコレートテンパリング 初級講座)
4月15日(火)第3回(基本の寒天と葛の使い方ムース&ゼリー初級講座)
5月20日(火)第4回(基本のジャム&コンフィチュール 初級講座)
6月17日(火)第5回(基本のアイスクリーム&ソルベ 中級講座)
7月15日(火)第6回(基本のタルト&生焼き菓子 中級講座)
8月26日(火)第7回(基本のケーキ、ジェノワーズの技法 中級講座)
9月30日(火)第8回(基本のホールケーキ、デコレーション 中級講座)


<開催場所>
自然食品「ヘルシングあい」
名古屋市西区城西2−15−13
* 地下鉄鶴舞線 浅間町駅下車 徒歩5分
(1番出口を出て東(マクドナルドがあります)へ真っすぐ進み、 
 城西1丁目南の信号を左折して歩いて右手です)

<お申し込み・お問い合わせ>
シンプルモダンナチュレHPより
http://simple-moderne.com/contact/mail.html
必要事項を記入の上、用件に講座名と日時を記入してください。

コメント

河合久子

名古屋パテイシエクラスに参加したいのですが、もういっぱいでしょうか?



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