イベント

古澤久美さんの料理教室2012.01.30

2月15日(水)10:00~13:30 参加費 4500円(要予約)
「お味噌作り」 ・・・今年は手作り味噌に挑戦してみませんか?
・自家製味噌作りは、材料も作り方もとってもシンプルです。あわせて麹についても
 考えて見ましょう。
・麹とは・・・・塩麹の作り方と使い方

・持ち物:エプロン・三角巾・手拭きタオル・布巾2枚
 ※2kgの味噌を仕込みますので、それが入る容器をお持ち下さい。

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