ヘルシングあいイベント

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ププキッチンのクリスマスケーキ予約販売2012.12.05

ププキッチンのクリスマスケーキ 予約販売をいたします。

詳しくは、カフェブログをご参照下さい。

古澤久美さんのXmas特別サンデーマクロビランチ2012.11.30

12月23日(日)
Xmas特別ランチ   ¥2800   

      自家製酵母の炭酸ジュース、お口取り・
      スープ・サラダ・前菜・メイン・
      デザート・お飲物のコースになります。
      メインは濃厚シチューのポットパイです。
      
      完全予約制。11時半~・13時~の二部制。各8名限定。

ご予約は、ヘルシングあいまでお願い致します。℡:052-602-5930

11月14日(水)10:00~13:30 参加費:3,800円 限定8名11月14日(水)10:00~13:30 参加費:3,800円 限定8名11月14日(水)10:00~13:30 参加費:3,800円 限定8名

古澤久美さんの料理教室2012.11.30

12月19日(水)10:00~13:30 参加費:3,800円 限定8名

「Xmas menu」
この季節になると食べたくなる「ポットパイ」
さくさくパイを崩すと、中にはおいしいシチューがたっぷり。
・ポットパイ・発酵いらずソーダブレッド・切り株ケーキ 
他(スープ・前菜)

サエコロさんのワンデーシェフ2012.11.30

12月22日(土)11:30~14:30 1,200円 限定15名(予約できます)

ワンプレートデリ&スープ、パンは何種類からか選べるスタイルの、サエコロパンランチ。
パンお代わり自由!!コーヒーor紅茶付き。

サエコロパン教室2012.11.30

12月18日(火)10:30~13:30 参加費:4,000円 限定5名(キャンセル待ち)

12月のパン教室は、シュトレーン(白砂糖、バター、卵不使用)
シュトーレンを一人1個お持ち帰り頂きます。コネはありませんので
タッパーはいりません。
※一週間以内のキャンセルは、仕込みの関係上ご遠慮願います。持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭タオル

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古澤さんのサンデー・マクロビランチ2012.11.30

旬の野菜や、雑穀と自家製酵母を使ったカラダに優しいランチ。
コース仕立てでゆっくりお食事ができます。

サンデーマクロビランチ 1500円
12月2日  師走の旬菜膳 和のおかずの盛り合わせです。(PM1時以降空席4名)
12月9日  ふんわり豆腐ハンバーグ 野菜あんかけ
12月16日 お豆のパテ 大根ステーキ添え
12月23日 Xmas ランチ

ご予約は、ヘルシングあいまでお願い致します。
℡:052-602-5930

当店の講習会2012.11.30

参加費:会員様1500円 一般2000円 

12月6(木)ビワ葉温灸講習会 限定5名 開催時間:14:00~16:00
ビワの葉の温灸の使い方をご指導し、実際に体験して頂きます。

12月20(木)自然療法教室 限定5名 開催時間:14:00~16:00
ビワ葉の温灸療法、こんにゃく湿布、いも湿布などの各種自然療法をご紹介します。
※自然療法ご参加の方は、タオルを3枚ご持参下さい。


※準備の都合上、完全予約でお願い致します。
※お車で講習会ご参加の方は、当店駐車場のご利用をお断りしています。近隣のコイン
パーキングをご利用下さい。名鉄協商もしくは野田パーキングをご利用の方は、駐車券と引き換えに1時間のサービス券をお渡しいたします。

中近東・アラビアのごはん2012.11.21

アムステルダム在住の美術家であり、食養研究家のタケトモコさんが、
来日中に当店で料理講座を開いていただけることになりました。
世界各国を旅して、さまざまな料理に触れた経験から、
今回は、中近東・アラビアのごはんをマクロビオティックな料理で皆さんと創りあげていきます。

日 時:12月12日 14:00~17:00 限定13名

会 費:4,000円

料理講習メニュー

1. Hummus(フモス)

ひよこ豆のディップ

 2. Arnabeet Mekleh (カルナビート・マクリー)

揚げカリフラワー、白ごまソース

3. Tabbouleh (タブレ)

パセリとトマトとブルグル(挽き割り小麦)のサラダ

4. Kibbeh (キッベ)オーツと乾燥豆腐のコロッケ
(通常はひき肉を使いますが、代わりに乾燥豆腐を使用します)

 5. Pita (ピタパン)

 6. Muhalabia(ムハラビア)

豆乳と米粉のデザート、(アプリコットとレーズンのソースと、アーモンドのトッピング)


講師紹介:タケトモコ

 オランダ・アムステルダム在住の美術家。衣食住をテーマに創作活動している。
2003年より、食養研究家:オオニシ恭子のもとでヨーロッパ薬膳を学び、
オリジナルの色鮮やかなヴィーガン・メニューで、カラフルで人々の遊び心を刺激する、
ピュアでユニークなアート・フード・パフォーマンスを行っている。

カクテルデザイナーとベジタリアン(ヴィーガン)フードのコラボレーション・ワーク
dOpプロジェクト」では、すべての感覚を刺激するような、ラディカルなフードとカクテルをデザイン。
オオニシ恭子とのコラボレーション・ワーク、EatScape (イート・スケープ)では、
2010年、東京都現代美術館のオープニング・レセプションにて、マクロビオティックや薬膳を基本
とした、新しい味の発見と素材の冒険、
食の新しいライフ・スタイルやビジョンを提唱している。

 *タケトモコ ホームページ:http://tomokotake.net/

*dOp http://-dop.tumblr.com 

*EatScape http://eatscape.tumblr.com/


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Lilia cooking のナチュラルスイーツクラス(アップルパイ)2012.11.21

★さっくりアップルパイ


日時 125() 10:3013:30ごろまで

内容 デモンストレーションと実習を交えたクラス

デモンストレーションで4号サイズのアップルパイを作ります。

実習ではミニサイズのアップルパイを一人1個作っていただきます。

試食は講師が焼いたパイを召し上がっていただきます。

お作りいただいたパイはラッピングして、お持ち帰りいただきます。

参加費 4500円  定員 8 (残席2)

持ち物 エプロン、筆記用具、手拭きタオル


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Lilia cooking のナチュラルスイーツクラス(デコレーションケーキ)2012.11.21

元カフェスタッフのさゆりさんが主催するスイーツ講座です。
卵、乳製品、精製された白砂糖を使わないナチュラルスイーツクラス

★苺と豆腐クリームのデコレーションケーキ

日時 12月4日(火)10時半~13時半

内容 デモンストレーションと実習を交えて12cmのホールケーキを1人1台お作りいただきます。

小麦粉ベースのココアジェノワーズに豆腐クリームと苺をサンドして絞り口を使い分けてデコレーションしていただきます。

持ち物 エプロン、筆記用具、回転台(持っている方は持参下さい)、保冷バッグ

 参加費 5000円(12cmホールケーキ1台、箱、試食ケーキ、玄米おむすび付き)

 定員 6名 (残席4


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