イベント

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米粉スイーツ講座2017.08.27

8月27日(日)10:30~14:00 参加費 6,000円(満席)
米粉のデビルスフードケーキ
米粉のデビルスフードケーキ4号サイズを一人1台作ってお持ち帰りします。
※講師作のケーキの試食付き
★持ち物★
エプロン、髪をまとめるもの(長い場合)、手拭きタオル、筆記用具
保冷剤、保冷バック、17㎝くらいの小鍋
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自然療法教室2017.08.25

8月25日(金)  14:30~16:30(限定5名)
ビワ葉の温灸療法、こんにゃく湿布、いも湿布などの各種自然療法をご紹介します。
持ち物:タオル3枚

参加費:会員様1,600円 一般2,100円

平田シェフ定期講座2017.08.22

8月22日(火)第1回
11:00-14:00
キュイジニエ定期講座 料理クラス<初級・中級 全8講座>
第3回 基本のパスタ料理(冷製と温製・初級)

14:00-17:00
第3回 基本の寒天と葛の使い方 ムース&ゼリー(初級)

親子で醤油を仕込もう!2017.08.21

8月21日(月)13:30~15:00 参加費 親子一組4,000円(大人1名・子ども1名)
~醤油を仕込もう~
・簡単 醤油仕込み
・おうちで醤油を育てよう
・醤油の種類
・醤油のなめ比べ
・炊き込みごはんの食べ比べ
・発酵菌のはなし
持ち物:エプロン・三角巾・ハンドタオル1枚・2Lの空きペットボトル1本
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皆随寺さんワンデー2017.08.13

8月13日(日)11:30~14:30(限定15食) 2,160円
おまかせ精進コース
先付前菜4品
ミニトマト イカ(ナタデココ)塩辛
鮑(椎茸)蒲焼き 茶そば磯辺巻き
ごま豆腐
鰻(豆腐)の蒲焼き
高野豆腐のうめこみ
チラシ寿司
豆乳汁
抹茶 和菓子付

下記写真は前回のワンデー一部です。
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古澤さんのワンデーシェフ2017.08.11

8月11日(金)11:30~14:30(限定16食) 1,600円
発酵トマトラーメンランチ

食欲を増す甘酒ドリンク
旬菜の盛り合わせ
冷製発酵トマトラーメン
お飲物付き
*自家製発酵食品や、地元愛知の発酵調味料をふんだんに使ったお料理です。
下記写真は前々回のワンデーです。
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Lilia Table SPECIAL講座2017.08.07

8月7日(月)10:30~14:00 参加費 7,000円(満席)
 レッスンメニュー
*木綿豆腐で作るレアチーズ風ケーキ(グルテンフリー)
 フレッシュブルーベリーを重ねた爽やかケーキを1人1台(4号サイズ)作ります。
*ベジいくらでいくら丼
 ・ベジいくら
 ・豆腐de炒り卵もどき
持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具、保冷バッグ
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Lilia Table スイーツ講座2017.08.05

8月5日(土)10:30~14:00 参加費 5,000円(満席)
初めての『基本の豆腐クリーム伝授&カップケーキデコレーション』
内容
①Lilia Tableの基本の豆腐クリームを伝授。木綿豆腐の水の切り方〜豆腐の臭みを感じさせないクリーム作りのコツなどを伝授
②グルテンフリーの米粉カップケーキの作り方
 米粉でふんわりしたカップケーキレシピを伝授します
③紫芋粉、カボチャ粉、ココア、抹茶などで着色した豆腐クリームでカップケーキデコレーションを体験
④レッスン後はカップケーキとベジランチを召し上がっていただきます。
⑤片付けをして終了
(ベジランチとカップケーキの持ち帰り付)

持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具、保冷バッグ
定員 6名 
★レッスンの申し込みはメール info@lilia-table.com
または電話 ヘルシングあい 052-602-5930

※お子様同伴でのご参加はお断りしております。
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Neoベジタリアン教室2017.07.27

7月27日(木)10:30~14:00 参加費 6,000円(定員6名)
【Neoベジタリアン®ベジTACOライス】
★内容★
・鍋炊き豆乳マヨネーズ
・メキシカンシーズニング(スパイスミックス)
・チリコンンベジ(ベジタコ)
・サルサ・メヒカーナ(トマトソース)

メキシカンシーズニング1回分お持ち帰り付き
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平田シェフ料理講座2017.07.25

7月25日(火)第1回
11:00-14:00
キュイジニエ定期講座 料理クラス<初級・中級 全8講座>
基本の乾物の使い方(応用と料理・初級)

14:00-17:00
基本のベジチョコレート テンパリング(初級)

古澤さんのワンデーシェフ2017.07.23

7月23日(日)11:30~14:30(限定16食) 2,000円
発酵三昧 べじうな丼コース

食欲を増す甘酒ドリンクとお口取り
椀物(枝豆のすり流し)
ベジうな丼
自家製味噌のお味噌汁 
旬菜の盛り合わせ
小さな甘味とお飲物付き
*自家製発酵食品や、地元愛知の発酵調味料をふんだんに使ったお料理です。

下記写真は前回のワンデーです。
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Neoベジタリアン教室2017.07.22

7月22日(土)11:30~14:30 参加費 5,000円(残席1名)
Neoベジタリアン®のレモンフロスティングケーキを
お一人様、1台、お作りいただき、お持ち帰りいただきます。
ご試食なしの短時間レッスンです。
★持ち物★
エプロン、髪をまとめるもの、手拭き、筆記用具、18㎝ほどの小鍋
保冷バック、保冷材、パレットナイフ

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自然療法教室2017.07.21

7月21日(金)  14:30~16:30(限定5名)
ビワ葉の温灸療法、こんにゃく湿布、いも湿布などの各種自然療法をご紹介します。
持ち物:タオル3枚

参加費:会員様1,600円 一般2,100円

季節の発酵ご飯2017.07.19

7月19日(水)10:00~13:30 参加費 4,800円(残席3名)
手作りした発酵調味料や、昔ながらの製法で丁寧に造られた地元の醸造品の活用法をお伝えします。
~ザワークラウト~
・乳酸菌たっぷりのザワークラウトを仕込む
・ザワークラウト活用術
・乳酸菌と酢酸菌

毎月第三水曜日 10:00~13:30
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Lilia Table ベジ料理講座2017.07.15

7月15日(土)10:30~14:00 参加費 5,000円(満席)
大豆の煮汁から作るヴィーガンチーズを使い、ベジイタリアンを作ります

<レッスンメニュー>
*ヴィーガンチーズ
*大豆入りトマトソース
*グリル茄子のグラタン
*ハーブ香るポテトのオーブン焼き
*野菜のカルパッチョ
*マチェドニア(フルーツカクテル)
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Lilia Table スイーツ講座2017.07.11

7月11日(火)10:30~14:00 参加費 5,000円(満席)
 初めてのLilia Table
『基本の豆腐クリーム伝授&カップケーキデコレーション』

卵・乳・白砂糖を使わないスイーツって??
豆腐クリーム、作ってみたいけど。。どうやって作る?
作ってみても美味しく作れない...
というビギナーさんを対象にしてレッスンをします。
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SVSヨガクラス2017.07.10

7月10日(月)10:00~11:30 会費 1,700円
『ご自宅でもカラダを癒すことができるセルフメンテナンスを楽しみ、
本格的なヨガのポーズにも挑戦!
"緊張とリラックス"をバランスよく体感し、緩やかな時間を一緒に過ごしましょう。
どなたにでもご参加いだだけるレッスンです。』

発酵レッスン2017.07.08

古澤久美さんの発酵生活はじめましょ♪
7月8日(土)10:00~13:30 参加費4,800円
季節のフルーツや野菜から酵母をおこし育てるプロセスの楽しさをお伝えします。
微生物たちの自然な発酵を手助けし、微生物たちを感じる暮らしを提案します。
まずは体験lessonを受けてみませんか?

~甘酒酵母でパンを作る~
・甘酒のお話
・甘酒酵母で作るミニ食
・甘酒料理色々
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ビワの葉温灸講習会2017.07.07

7月7日(金)14:30~16:30(限定5名) 参加費 2,100円
ビワ葉温灸の使い方をご指導し、実際に体験していただきます。

※お車でいらっしゃる方は
最寄りのコインパーキングへお願いします。
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