イベント

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Lilia Table デコレーションケーキ講座2018.08.27

8月27日(月)10:30~14:00(残席3名)
※Lilia Tableの基本の豆腐クリームマスター講座を受講していただいた方対象
この講座では植物性100%、米粉で作る基本のデコ型スポンジ生地の焼き方、豆腐クリームのナッペと絞り、そして豆腐クリーム作りの復習をします。
内容
4号サイズホールケーキ1台持ち帰り、ミニランチ付き
・米粉のスポンジケーキの作り方 デモンストレーション
・豆腐クリーム作りの復習 デモストレーション
・スポンジ生地のスライス 実習
・豆腐クリームのナッペとデコレーション
デコレーションは基本のシェル絞りとアレンジ絞りをレクチャーいたします。
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Lilia Table 米粉ブランチ講座2018.08.25

8月25日(土)10:30~14:00(満席)
土曜日クラス Vol.1

Lilia Table 米粉ブランチ講座2018.08.24

8月24日(金)10:30~14:00(満席)
金曜日クラス Vol.1

西式健康体操教室2018.08.23

8月23日(木)10:00~12:00(定員10名) 2,100円
西式6大法則を長年指導されてきた倉島ひろみ先生をお招きして、
体操の基本を学びます。
運動できる軽装でお越しになるか、着替えをご持参下さい。

持ち物:木枕 持ってない方はお申し出ください。

Lilia Table 米粉ブランチ講座2018.08.23

8月23日(木)10:30~14:00(満席)
木曜日クラス Vol.5

Lilia Table 豆腐クリーム講座2018.08.22

8月22日(水)10:30~14:00(満席)
基本の豆腐クリームを伝授
『8月開催 初めてのLilia Table基本の豆腐クリームマスター講座』
講座費 6,000円 (初参加の方は、お振込みをお願いしております。)
ミニランチ&お土産付き(カップケーキ4個・豆腐クリーム)
レッスン内容
レシピ説明後、実習形式でレッスンを行います。
①基本の豆腐クリーム作り
②米粉のカップケーキ作り
③豆腐クリームで米粉カップケーキにデコレーション体験
④ベジランチタイムとカップケーキの試食
⑤片付け
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Lilia Table ベジ料理講座2018.08.18

8月18日(土)10:30~13:30(満席)
『グルテンフリーdeパスタランチ』追加講座
小麦粉、セモリナ粉を使わないグルテンフリーなパスタを2種、夏野菜を使った洋風デリにイタリアのプリン"カタラーナ"を作ります。
レッスンメニュー
・玄米粉のラビオリ
・米粉のリボンパスタ
・夏野菜ラグーソース
・ナスのアンティパスト
・アーモンドミルクカタラーナ
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皆随寺さんのワンデー2018.08.11

8月11日(土)11:30~14:30(限定15食) 2,500円
~おまかせ精進コース~
*ミニトマト *イカもどき
*水茄子  *揚げもの
*高野豆腐 *アワビもどき
*茶そば  *白和え
*カボチャのレモン煮
*胡麻豆腐
*鰻もどき
*ご飯 汁もの
*抹茶 和菓子付
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古澤さんのワンデーシェフ2018.08.10

8月10日(金)11:30~14:30(限定15食) 2,000円
~旬菜膳 季節の野菜と発酵のマリアージュ~
旬菜膳(夏)
*食欲を増す甘酒ドリンクとお口取り
*夏野菜のテリーヌ 発酵ソース
*自然発酵酵母フォカッチャ
*ライスサラダとスープ 
*季節の旬菜の盛り合わせ
*小さな甘味とお飲物付き
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Lilia Table 米粉ブランチ講座2018.08.09

8月9日(木)10:30~14:00(満席)
木曜日クラス Vol.4
・成形パン ミニバゲッド
・レンズ豆人参フムス
・パンプキンシードクリーミーパテ
・レモンドレッシング
・大豆粉スコーン
お土産:ミニバゲット、スコーン
持ち物:手拭きタオル、エプロン・筆記用具
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Lilia Table ホールケーキ講座2018.08.07

8月7日(火)10:30~14:00(満席)

米粉お菓子Basic2018.08.05

8月5日(日)10:30~14:00
==満員御礼 開催中==
米粉お菓子Basicコースは
「成功する!続けられる!」をコンセプトに、
コース形式で学ぶ米粉教室です。

1.米粉の基礎を知る
2.続けるための知識を得る
2点のポイントを押さえて
基本的な知識と技術を、
座学と実習で学んでいただきます。

【内容】
「成功する!続けられる!米粉のお菓子」をコンセプトに、
1カ月1回、半年のコースでレッスンをさせていただきます。
米粉の扱い方はもちろん、道具や材料の選び方、購入先、保管の仕方など、すぐに役立つ情報を盛り込んで進めます。
また、甘いものとのお付き合いの方法も一緒に考えるレッスンです。
Basicコース修了の後、ご希望の方には
Advanceコース、Professionalコースをご準備します。

Lilia Table ベジ料理講座2018.08.03

8月3日(金)10:30~13:30(満席)
グルテフリーdeヴィーガン中華〜伝説の麻婆茄子〜
持ち物    エプロン・手拭きタオル・筆記用具 
レッスンメニュー
・ベジミートの麻婆茄子
・五香粉香る~揚げ春巻き(生春巻きの皮を使用)
・白玉粉の大根もち
・ピリ辛もやしのサンラータンスープ
・黒ごま冷しるこ
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Li2018.08.02

一日限りRiRさんのワンデー2018.07.28

7月28日(土)11:30~14:30(限定20食) 2,500円
前菜デリ3品
冷静野菜のポタージュ
RiRの名物盛り合わせ
汁なし担々麺
マクロビグルテンフリースイーツ
自家製デトックスウォーター

テイクアウト10食限定
RiR特製トマトの玄米クリームカレー 1,000円
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Lilia Table 米粉ブランチ講座2018.07.27

7月27日(金)10:30~14:00(満席)
米粉deブランチ定期講座 金曜日クラス Vol.5

米粉成形パン:シナモンロール..etc..
持ち物:手拭きタオル、エプロン・筆記用具
※7月28日(土)も同講座(満席)が開催されます。

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西式健康体操教室2018.07.26

7月26日(木)10:00~12:00(定員10名) 2,100円
西式6大法則を長年指導されてきた倉島ひろみ先生をお招きして、
体操の基本を学びます。
運動できる軽装でお越しになるか、着替えをご持参下さい。

持ち物:木枕 持ってない方はお申し出ください。

Lilia Table パティシエ講座2018.07.24

7月24日(火)10:30~14:00(満席)
パティシエ講座 Vol.6
持ち物:エプロン・手拭きタオル・筆記用具・回転台・スパチュラ

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今だから知って欲しい『八丁味噌』のこと2018.07.23

7月23日(月)10:00~13:30 参加費3,000円
大豆と塩だけで作る豆味噌は、ここ東海地方だけで作られている味噌です。
2~3年の長い時間をかけて作られる豆味噌は、歴史上の三英傑を生み、徳川家康がその製法を門外不出にした、最強の味噌とも言われています。
岡崎城から西へ八丁(約870m)の距離にある八丁村(現在:愛知県岡崎市八帖町)で2軒の味噌蔵が造っていたことから、「八丁味噌」と呼ばれています。
今その「八丁味噌」という名が、単なるブランド名として独り歩きしています。
そしてなにより本家本元が「八丁味噌」を名乗れないというおかしな現象が起きています。
国のいうGI制度や今回の八丁味噌問題について、
八丁味噌の「まるや」さんから浅井社長をお迎えして、お話をたっぷりと伺います。ベジ発酵料理人久美の作る発酵ランチ付き。まるや八丁味噌のお話(発酵ランチ付き)
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Lilia Table グルテンフリーベジ料理講座2018.07.21

7月21日(土)10:30~14:00(満席)
米粉と玄米粉パスタdeヴィーガンランチ
持ち物:エプロン・手拭きタオル・筆記用具

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