平田シェフによる定期講座です。
この日の内容は基本のソース、スープ、ドレッシングと応用調理の中級講座。
基本のホワイトソース、トマトソース、マヨネーズドレッシング、クリーム系スープと野菜系スープ、サラダのバリエーションなどを教えていただきました。

20120808①
20120808②
20120808②
20120808③
20120808④
20120808⑤
20120808⑥
20120808⑦
20120808⑧
20120808⑨
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